普洱市市場監管部門野生菌中毒防控宣傳全面鋪開

進入雨季，野生菌開始陸續上市了，為有效加強群眾對有毒菌種的識別能力，預防中毒事件發生，近日，普洱市各級市場監管部門大力開展野生菌中毒防控宣傳工作。
 
　　01


　　舉辦野生菌中毒防控宣傳骨干培訓
 
　　邀請市疾病控制中心的專家作野生菌中毒防控工作專題輔導。專家從普洱市2020年發生的2例誤食毒性野生菌中毒事件進行分析，還講解了急性腎損害型、胃腸炎型、神經精神型、溶血型等中毒類型。市、縣、鄉鎮市場監督管理系統近200人參加培訓。
 
　　02


　　大力開展野生菌食用安全宣傳
 
　　通過發布預警公告、消費提示，張貼宣傳畫，餐飲場所檢查識別等方式開展宣傳，提高有毒野生菌識別和食用野生菌中毒預防能力。
 
　　03


　　組織市場監管人員入店宣傳
 
　　全面組織市、縣（區）、鄉（鎮）市場監管人員到餐飲經營場所對食用野生菌種類進行宣傳，檢查宣傳畫粘貼情況，對沒有按要求粘貼的現場給予粘貼，對餐館主要負責人進行現場指導，要求各餐館在購買野生菌過程中要嚴格篩查有毒菌種，嚴防食用野生菌中毒事件的發生。
 
　　通過深入檢查和廣泛宣傳，提醒群眾不采摘、不買賣、不食用有毒野生菌，提高廣大群眾甄別毒菌能力和防范食用野生菌中毒意識，為保障人民群眾的身體健康和生命安全保駕護航。



日期：2021-05-18