英國將深入研究食品中弓形蟲的安全風險

    
    據英國食品安全局（FSA）消息，應英國食品安全局的要求，英國食品微生物安全咨詢委員會（ACMSF）審查了目前英國范圍內人與動物所面臨的弓形蟲風險，并發布了一份審查報告。
    
    在審查報告中，英國食品微生物安全咨詢委員會研究了存在于食品中的弓形蟲所構成的感染風險，分析了要獲取弓形蟲食源性源頭所要做的工作，還審查了對弓形蟲易感人群的消費建議。
   
    更多請見：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/sep/toxoplasma>


日期：2012-09-05