英國(guó)將深入研究食品中弓形蟲(chóng)的安全風(fēng)險(xiǎn)

   2012-09-05 食品伙伴網(wǎng)805
核心提示:據(jù)英國(guó)食品安全局(FSA)消息,應(yīng)英國(guó)食品安全局的要求,英國(guó)食品微生物安全咨詢委員會(huì)(ACMSF)審查了目前英國(guó)范圍內(nèi)人與動(dòng)物所

    
    據(jù)英國(guó)食品安全局(FSA)消息,應(yīng)英國(guó)食品安全局的要求,英國(guó)食品微生物安全咨詢委員會(huì)(ACMSF)審查了目前英國(guó)范圍內(nèi)人與動(dòng)物所面臨的弓形蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn),并發(fā)布了一份審查報(bào)告。
    
    在審查報(bào)告中,英國(guó)食品微生物安全咨詢委員會(huì)研究了存在于食品中的弓形蟲(chóng)所構(gòu)成的感染風(fēng)險(xiǎn),分析了要獲取弓形蟲(chóng)食源性源頭所要做的工作,還審查了對(duì)弓形蟲(chóng)易感人群的消費(fèi)建議。
   
    更多請(qǐng)見(jiàn):<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/sep/toxoplasma>


日期:2012-09-05
 
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