《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)》(GB 4789.30-2025)解讀材料

   2025-04-01 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心878
核心提示:本標(biāo)準(zhǔn)為修訂標(biāo)準(zhǔn),相較于原標(biāo)準(zhǔn),主要修訂內(nèi)容有:增加了選擇性培養(yǎng)基,修改了增菌液、檢驗(yàn)程序和鑒定方法等。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
本標(biāo)準(zhǔn)為修訂標(biāo)準(zhǔn),相較于原標(biāo)準(zhǔn),主要修訂內(nèi)容有:增加了選擇性培養(yǎng)基,修改了增菌液、檢驗(yàn)程序和鑒定方法等。
 
  本次修訂采用Fraser增菌肉湯(FB1、FB2)代替了李氏增菌肉湯LB(LB1、LB2),以及增加了OA李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基,修改了檢驗(yàn)程序和鑒定方法等,與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相接軌,提高了方法的選擇性、可操作性和準(zhǔn)確性。本標(biāo)準(zhǔn)與《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)等標(biāo)準(zhǔn)配套,簡(jiǎn)化了操作程序,提高了檢測(cè)效率,降低了檢測(cè)成本。



日期:2025-04-01
 
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