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《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗》(GB 4789.42-2025)解讀材料

   2025-04-01 國家食品安全風險評估中心658
核心提示:本標準為修訂標準,相較于原標準,主要修訂內容有:修改了標準的適用范圍,增加了過程控制對照大腸埃希氏菌噬菌體MS2和諾如病毒GⅠ基因組檢測用探針,修改了軟質水果和生食蔬菜前處理步驟和檢驗結果的判定。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
本標準為修訂標準,相較于原標準,主要修訂內容有:修改了標準的適用范圍,增加了過程控制對照大腸埃希氏菌噬菌體MS2和諾如病毒GⅠ基因組檢測用探針,修改了軟質水果和生食蔬菜前處理步驟和檢驗結果的判定。
 
  本次修訂適用范圍增加了包裝飲用水,滿足實際檢測需求;增加了大腸埃希氏菌噬菌體MS2作為過程控制對照,解決了我國目前缺乏門哥病毒作為過程控制對照的難題,使檢驗方法更符合我國國情;增加了諾如病毒GⅠ基因組檢測用探針,使諾如病毒檢驗方法既可以用于單重實時熒光RT-PCR檢測,也可以用于多重實時熒光RT-PCR檢測,提高了檢驗方法的靈活性;修改了軟質水果和生食蔬菜前處理步驟,提高了方法的實用性;修改了檢驗結果的判定標準,使結果判定更加合理。



日期:2025-04-01
 
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