香港地區修訂2021年食物內有害物質相關要求，涉及嬰兒配方奶粉和嬰兒食物

 　　2021年6月11日，香港地區修訂了2021年食物內有害物質相關要求，以加強規管工業生產的反式脂肪、霉菌毒素等食物內有害物質。 
　　相關要求內更新了五種有害物質，即苯并芘、縮水甘油脂肪酸酯、三聚氰胺、氯丙二醇及芥酸在食用油脂、調味品和擬供嬰兒食用的配方產品中的最高含量。部分氫化油現在被列為食品中的禁用物質，規定預先包裝食物如含有氫化油（例如完全氫化油）必須在其配料表中作出相應標示。
 
　　更多詳情參見：https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20210611_8735.html



日期：2021-06-23