7月6日，浙江省市場監督管理局公布了7批次不合格食品，涉及餅干、綠茶、瓜子、黑魚等。
其中，有2批次樣品檢出農獸藥殘留超標，分別為：麗水市購鮮森貿易有限公司銷售的黑魚檢出地西泮不符合食品安全國家標準規定；淳安德明外貿茶業有限公司生產的綠茶檢出草甘膦不符合食品安全國家標準規定。
地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，地西泮允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出。地西泮可以降低新鮮活魚對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經過運輸后仍然鮮活，但地西泮在魚體內殘留是永久性的，它可以通過食物鏈傳遞給人類。
草甘膦是一種內吸傳導型廣譜滅生性除草劑。根據《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量為1mg/kg。
還有2批次樣品檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：永康潤泰商業有限公司銷售的標稱浙江何字食品有限公司生產的多味瓜子、浙江永輝超市有限公司桐鄉分公司銷售的標稱寧波市吉利達食品有限公司生產的木糖醇粗糧威化（燕麥味）。
霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，餅干、炒貨食品及堅果制品中的霉菌超標可能是由于原料受到污染，或是在生產、存儲、運輸、銷售過程中，衛生條件控制不當而導致產品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產生真菌毒素危害人類健康。根據《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》規定，烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品中霉菌應≤25CFU/g。根據《GB 7100-2015 食品安全國家標準 餅干》規定，餅干中霉菌應≤50CFU/g。
另外，有3批次樣品檢出質量指標不達標，分別為：溫州鴻泰超市有限公司銷售的標稱福建吉好多食品有限公司生產的燕餃（肉燕）、蒼南縣龍港大潤發商業有限公司銷售的標稱河北康貝爾食品有限公司生產的香蔥薄脆（韌性餅干）、溫州裕順食品有限公司銷售的標稱溫州市品福禽業有限公司生產的溫州醬龍骨，均檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映產品油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因可能是油脂已經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、紹興等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、溫州、嘉興、金華、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2021年第22期）不合格樣品信息
（來源：浙江省市場監督管理局）
食品抽檢不合格—20210630
相關報道：浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2021年第22期）
其中，有2批次樣品檢出農獸藥殘留超標，分別為：麗水市購鮮森貿易有限公司銷售的黑魚檢出地西泮不符合食品安全國家標準規定；淳安德明外貿茶業有限公司生產的綠茶檢出草甘膦不符合食品安全國家標準規定。
地西泮又名安定，為鎮靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，地西泮允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出。地西泮可以降低新鮮活魚對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經過運輸后仍然鮮活，但地西泮在魚體內殘留是永久性的，它可以通過食物鏈傳遞給人類。
草甘膦是一種內吸傳導型廣譜滅生性除草劑。根據《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量為1mg/kg。
還有2批次樣品檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：永康潤泰商業有限公司銷售的標稱浙江何字食品有限公司生產的多味瓜子、浙江永輝超市有限公司桐鄉分公司銷售的標稱寧波市吉利達食品有限公司生產的木糖醇粗糧威化（燕麥味）。
霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，餅干、炒貨食品及堅果制品中的霉菌超標可能是由于原料受到污染，或是在生產、存儲、運輸、銷售過程中，衛生條件控制不當而導致產品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產生真菌毒素危害人類健康。根據《GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》規定，烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品中霉菌應≤25CFU/g。根據《GB 7100-2015 食品安全國家標準 餅干》規定，餅干中霉菌應≤50CFU/g。
另外，有3批次樣品檢出質量指標不達標，分別為：溫州鴻泰超市有限公司銷售的標稱福建吉好多食品有限公司生產的燕餃（肉燕）、蒼南縣龍港大潤發商業有限公司銷售的標稱河北康貝爾食品有限公司生產的香蔥薄脆（韌性餅干）、溫州裕順食品有限公司銷售的標稱溫州市品福禽業有限公司生產的溫州醬龍骨，均檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映產品油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因可能是油脂已經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、紹興等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、溫州、嘉興、金華、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2021年第22期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 麗水市購鮮森貿易有限公司 | 浙江省麗水市蓮都區巖泉街道龍都悅嘉公寓1幢地下一層1號 | 黑魚 | / | / | 2021/1/18 | 地西泮║8.04μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 浙江省食品2021年第22期 | 2021.6.30 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品藥品檢驗研究院 | / |
| 2 | 福建吉好多食品有限公司 | 福建省寧德市福鼎市太姥山鎮秦嶼大道2號4層 | 溫州鴻泰超市有限公司 | 浙江省溫州市泰順縣羅陽鎮新城大道華鴻中心廣場17幢201室 | 燕餃（肉燕） | 250克/袋 | 吉好多 | 2021/1/7 | 過氧化值(以脂肪計)║0.49g/100g║≤0.25g/100g | 速凍食品 | 浙江省食品2021年第22期 | 2021.6.30 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品藥品檢驗研究院 | / |
| 3 | 河北康貝爾食品有限公司 | 河北省邯鄲市邱縣經濟開發區富強大街8號 | 蒼南縣龍港大潤發商業有限公司 | 蒼南縣龍港鎮西城路以北、規劃路以東、鎮府路以西 | 香蔥薄脆（韌性餅干） | 散裝稱重 | 馬大姐及圖形 | 2020/5/27 | 過氧化值(以脂肪計)║0.39g/100g║≤0.25g/100g | 餅干 | 浙江省食品2021年第22期 | 2021.6.30 | 浙江/(省抽) | 浙江省食品藥品檢驗研究院 | 復檢不合格 |
| 4 | 浙江何字食品有限公司 | 浙江省紹興市諸暨市楓橋鎮宜橋頭 | 永康潤泰商業有限公司 | 浙江省金華市永康市九鈴東路3117號 | 多味瓜子 | 168克/包 | 何字 | 2020/12/17 | 霉菌║60CFU/g║≤25CFU/g | 炒貨食品及堅果制品 | 浙江省食品2021年第22期 | 2021.6.30 | 浙江/(省抽) | 浙江方圓檢測集團股份有限公司 | / |
| 5 | 寧波市吉利達食品有限公司 | 浙江省寧波市余姚市朗霞街道周太路235號 | 浙江永輝超市有限公司桐鄉分公司 | 浙江省嘉興市桐鄉市梧桐街道振興東路439號B1011商鋪 | 木糖醇粗糧威化（燕麥味） | 散裝稱重 | 奇麥郎 | 2020/11/1 | 霉菌║1.2×10²CFU/g║≤50CFU/g | 餅干 | 浙江省食品2021年第22期 | 2021.6.30 | 浙江/(省抽) | 浙江方圓檢測集團股份有限公司 | / |
| 6 | 溫州市品福禽業有限公司 | 溫州市甌海區潘橋街道河西村奔馳路18號（第一幢） | 溫州裕順食品有限公司 | 浙江省溫州市甌海區梧田街道南村村市禽蛋交易市場6幢16號 | 溫州醬龍骨 | 250克/包 | 圖形商標及芋廚 | 2021/3/12 | 過氧化值(以脂肪計)║2.04g/100g║≤0.50g/100g | 肉制品 | 浙江省食品2021年第22期 | 2021.6.30 | 浙江/(國抽) | 寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所） | 復檢不合格 |
| 7 | 淳安德明外貿茶業有限公司 | 浙江省杭州市淳安縣威坪鎮屏村村飛源自然村 | 淳安德明外貿茶業有限公司 | 浙江省杭州市淳安縣威坪鎮屏村村飛源自然村 | 綠茶 | / | / | 2021/4/20 | 草甘膦║2.66mg/kg║≤1mg/kg | 茶葉及相關制品 | 浙江省食品2021年第22期 | 2021.6.30 | 浙江/(國抽) | 農業農村部茶葉質量監督檢驗測試中心 | / |
食品抽檢不合格—20210630
相關報道：浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2021年第22期）
