臺灣地區增訂頭孢噻呋、多粘菌素E、喹乙醇的殘留限量標準

    2012年10月11日，臺灣地區“行政院”衛生署發布署授食字第1011303106號令，修訂發布“動物用藥殘留標準”第3條條文，修訂內容如下：

一、增訂頭孢噻呋（Ceftiofur，畜福）在綿羊及山羊的肌肉、脂、肝、腎及乳等十項殘留容許量。
二、增訂多粘菌素E（Colistin，可利斯汀）在家畜類及家禽類的肌肉、脂、肝、腎、乳及蛋等十項殘留容許量。
三、增訂喹乙醇（Olaquindox，歐來金得）在豬的肌肉、脂、肝及腎等四項殘留容許量。
四、備注三增列本標準所列的家畜類及家禽類系畜牧法指定的動物種類，以使標準的適用對象更臻明確。

動物用藥殘留標準第三條修正條文

第三條   食品中法動物用藥殘留量應符合下列規定，本表中未列法藥品品目，不得檢出。若表中藥品品目非屬“行政院”農業委員會核準使用的動物用藥，僅適用進口肉品。

藥品名稱		殘留部位	動物種類	殘留容許量（ppm）
學名	中文名稱
Abamectin	阿巴汀	肌肉、脂	牛	0.1
		腎		0.05
Albendazole		肌肉、脂、乳	牛、綿羊	0.1
		肝、腎		5
Amoxicillin	安默西林	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊、家禽類	0.01
		乳	牛、綿羊
		肌肉	魚	0.05
Ampicillin	安比西林	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬	0.01
		乳	牛
		肌肉	魚	0.05
Amprolium	安保寧	肌肉、肝、腎	牛	0.5
		脂		2
		肌肉	雞、火雞、雉	0.5
		肝		1
		腎	雞、火雞	1
		蛋		4
Apramycin	安痢霉素	肌肉、脂	牛、豬、綿羊、山羊、家禽類	0.05
		肝、腎	牛、豬、綿羊、山羊	2
			家禽類	1
Avilamycin	阿美拉霉素	肌肉、脂肪、肝、腎、其它可食部位	豬、肉雞	0.05
Azaperone		肌肉、脂	豬	0.06
		肝、腎		0.1
Bacitracin	枯草菌素	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、雞、火雞、雉、鵪鶉	0.5
		乳	牛
		蛋	雞、火雞、雉、鵪鶉
Benzylpenicillin	芐青霉素	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊、家禽類	0.05
		乳	牛、綿羊	0.004
Bovine Somatotropin (Recombinant)	牛生長素	肌肉、肝、腎、脂、乳	牛	免訂容許量
Buquinolate		肌肉、脂	雞	0.1
		肝、腎		0.4
		蛋		0.2
Carazolol		肌肉、脂 （含皮）	豬	0.005
		肝、腎		0.025
Carbadox	卡巴得	肝	豬	0.03
		肌肉		0.005
Cefapirin (Cephapirin)	西華比林	肌肉、脂、肝、腎	牛	0.02
		乳		0.01
Ceftiofur	畜福	肌肉	牛、豬、綿羊、山羊	1
		肝、脂		2
		腎		6
		乳	牛、綿羊、山羊	0.1
Chlortetracycline、Oxytetracycline及Tetracycline	氯四環霉素、羥四環霉素及四環霉素	肌肉	牛、豬、綿羊、家禽類、魚（2）、大明蝦（2）、蝦（2）	0.2
		肝	牛、豬、綿羊、家禽類	0.6
		腎		1.2
		蛋	家禽類	0.4
		乳	牛、綿羊	0.1
Clopidol	氯吡啶	肌肉	牛、綿羊、山羊	0.2
		肝		1.5
		腎		3
		肌肉、肝、腎、脂	豬	0.2
		乳	牛	0.02
		肌肉	雞、火雞	5
		肝、腎		15
Closantel		肌肉、肝	牛	1
		腎、脂		3
		肌肉、肝	綿羊	1.5
		腎		5
		脂		2
Cloxacillin	氯惡唑西林	肌肉、肝、腎、脂	牛	0.01
		乳
Colistin	可利斯汀	肌肉、肝、脂（含皮）	家畜類、家禽類	0.15
		腎		0.2
		蛋	家禽類	0.3
		乳	家畜類	0.05
Cyfluthrin		肌肉、肝、腎	牛	0.02
		脂		0.2
		乳		0.04
Cyhalothrin		肌肉、肝、腎	牛、豬、綿羊	0.02
		脂		0.4
		乳	牛	0.03
Cyromazine	賽滅凈	肌肉、肝、腎、脂	綿羊、山羊	0.2
Danofloxacin		肌肉	牛、雞	0.2
			豬	0.1
		肝、腎	牛、雞	0.4
		肝	豬	0.05
		腎		0.2
		脂	牛、豬、雞	0.1
Decoquinate	滴克奎諾	肌肉	牛、雞、山羊	1
		肝、腎、脂		2
Deltamethrin		肌肉	牛、綿羊、雞、鮭魚	0.03
		肝、腎	牛、綿羊、雞	0.05
		脂		0.5
		乳	牛	0.3
		蛋	雞	0.03
Dexamethasone	氟化甲基脫氫皮質醇	肌肉、腎	牛、馬、豬	0.0005
		肝		0.0025
		乳	牛	0.0003
Dichlorvos	二氯松	肌肉、肝、腎、脂	牛、綿羊、山羊、家禽類	0.05
			豬	0.1
		乳	羊、綿羊	0.02
		蛋	家禽類	0.05
Diclazuril	戴克拉爾	肌肉	綿羊、家禽類、兔	0.5
		肝		3
		腎		2
		脂		1
Dicyclanil		肌肉	綿羊	0.2
		肝、腎		0.4
		脂		0.15
Dihydrostreptomycin及Streptomycin	雙氫鏈霉素及鏈霉素	肌肉、肝、脂	牛、豬、綿羊、雞	0.6
		腎		1
		乳	牛	0.2
Dimetridazole	待美嘧唑	肌肉、肝、腎、脂	豬、家禽類	0.005
Diminazene		肌肉	牛	0.5
		肝		12
		腎		6
		乳		0.15
Doramectin	多滅蟲	肌肉	牛	0.01
			豬	0.005
		肝	牛、豬	0.1
		腎		0.03
		脂		0.15
Doxycycline	脫氧羥四環霉素	肌肉	魚	0.01
		肌肉	牛、豬、家禽類	0.1
Eprinomectin		肌肉	牛	0.1
		肝		2
		腎		0.3
		脂		0.15
		乳		0.02
Enrofloxacin	恩氟奎林羧酸	肌肉	牛、豬、家禽	0.1
		脂
		肝	牛	0.3
			豬、家禽	0.2
		腎	牛	0.2
			豬、家禽	0.3
		乳	牛	0.1
Erythromycin	紅霉素	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊、家禽類	0.3
		乳	牛、綿羊	0.04
		蛋	家禽類	0.3
		肌肉	魚	0.2
Estradiol-17beta	雌二醇	肌肉、肝、腎、脂	牛	免訂容許量
Estradiol及其酯類	雌二醇	肌肉	小牡牛、小公牛、小羊	0.12 ppb
		肝	牛	0.24 ppb
		腎		0.36 ppb
		脂		0.48 ppb
		肝、腎、脂	小羊	0.6 ppb
Ethopabate	衣索巴	肌肉	雞	0.5
		肝、腎		1.5
Febantel、Fenbendazole及Oxfendazole	肥胖得	肌肉、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊	0.1
		肝		0.5
		乳	牛、綿羊	0.1
Florfenicol	氟甲磺氯霉素	肌肉	牛、豬	0.3
			雞	0.1
		肝	牛	3.7
			豬	2
			雞	2.5
		腎	豬	0.5
			雞	0.75
		脂（含皮）	豬	0.5
			雞	0.2
		肌肉 （含皮）	魚	1
Fluazuron		肌肉	牛	0.2
		肝、腎		0.5
		脂		7
Flubendazole	氟苯并嘧唑氨基甲酸	肌肉、肝	豬	0.01
		肌肉	家禽類	0.2
		肝		0.5
		蛋		0.4
Flumequine	氟滅菌	肌肉、肝	牛、豬、綿羊、雞	0.5
		腎		3
		脂		1
		肌肉 （含皮）	鱒魚、魚	0.5
Flunixin	氟尼辛	肌肉	牛	0.02
			豬	0.05
		肝	牛	0.3
			豬	0.2
		腎	牛	0.1
			豬	0.03
		乳	牛	0.04
		脂	牛	0.03
		脂（含皮）	豬	0.01
Gentamicin	健牠霉素	肌肉、脂	牛、豬	0.1
		肝		2
		腎		5
		乳	牛	0.2
Halofuginone	海樂福精	肌肉	雞、火雞	0.1
		肝		0.3
		脂（含皮）		0.2
Imidocarb		肌肉	牛	0.3
		肝		2
		腎		1.5
		脂、乳		0.05
Isometamidium		肌肉、脂、乳	牛	0.1
		肝		0.5
		腎		1
Ivermectin	愛滅蟲	肝	牛	0.1
		脂		0.04
		肝	豬、山羊、綿羊、家禽類	0.015
		脂		0.02
		乳	牛	0.01
Kanamycin	康霉素	肌肉、脂	牛、羊、豬、雞	0.1
		肝		0.6
		腎		2.5
		乳	牛、羊	0.15
Kitasamycin	北里霉素	肌肉、肝、腎、脂	豬、家禽類	0.2
		蛋	家禽類
		肌肉	魚	0.05
Lasalocid	拉薩羅	肝	牛、兔	0.7
			雞	0.1
		脂（含皮）	雞	0.3
		肌肉		0.02
		腎		0.05
		肌肉、肝、腎、脂、乳	綿羊	免訂容許量
Levamisole	左美素	肌肉、腎、脂	牛、豬、綿羊、家禽類	0.01
		肝		0.1
Lincomycin	林可霉素	肌肉、脂	牛、豬、綿羊、雞	0.1
		肝		0.5
		腎		1.5
		乳	牛	0.15
		肌肉	魚	0.1
Maduramicin ammonium	馬杜拉霉素	肌肉	家禽類	0.24
		肝		0.72
		脂（含皮）		0.48
Mebendazole	苯并嘧唑甲氨基甲酸	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊	0.02
		乳	牛、綿羊
Melengestrol acetate		肝	牛	0.002
		脂		0.005
Metrifonate （見Trichlorfon）
Monensin	孟寧素	肌肉、肝、腎、脂	牛、山羊	0.05
		乳		0.01
		肌肉、肝、腎、脂、蛋	雞、火雞、鵪鶉	免訂容許量
Morantel	摩朗得	肌肉、脂	牛、豬、綿羊、山羊	0.3
		肝、腎	牛、綿羊、山羊	2
			豬	5
		乳	牛、綿羊	0.1
Moxidectin		肌肉	牛、鹿	0.02
			綿羊	0.05
		肝	牛、綿羊、鹿	0.1
		腎		0.05
		脂		0.5
Narasin	那寧素	肌肉、肝、腎、脂	牛	0.05
		肌肉	雞	0.6
		肝		1.8
		脂（含皮）		1.2
Neomycin	新霉素	肌肉、脂、乳	牛	0.5
		肝		15
		腎		20
		肌肉、肝、脂	豬、綿羊、山羊、火雞、雞、鴨	0.5
		腎		10
		蛋	雞	0.5
Nicarbazin	乃卡巴精	肌肉、肝、腎、脂（含皮）	雞	0.2
Novobiocin	諾伯霉素	肌肉、肝、腎、脂	牛、雞、火雞、鴨	1.0
		乳	牛	0.1
Olaquindox	歐來金得	肌肉、肝、腎、脂（含皮）	豬	0.3
Oleandomycin	歐霉素	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊、雞、火雞	0.15
Ormetoprim	歐美德普	肌肉、肝、腎、脂	雞、火雞、鴨、鯰魚、鮭魚	0.1
Oxacillin		肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊、家禽類	0.3
		乳	牛、綿羊	0.03
Oxfendazole （見Febantel）
Oxolinic acid	歐索林酸	肌肉 （含皮）	魚	0.05
		肌肉	蝦	0.05
		肌肉	牛、豬、雞	0.1
		肝、腎		0.15
		脂		0.05
		蛋	雞	0.05
Oxytetracycline （見Chlortetracycline）	羥四環霉素
Penicillin	配尼西林	肌肉、肝、腎、脂	牛	0.05
		肌肉、肝、腎、脂	火雞	0.01
Piperonyl butoxide		肌肉、肝、腎	牛、豬、綿羊、山羊	0.1
		肌肉（脂肪基準）、肝、腎	家禽類	0.5
		蛋		1
		乳	牛	0.05
Phoxim		肌肉、肝、腎	牛、豬、綿羊、山羊	0.05
		脂		0.4
		乳	牛	10
Praziquantel		肌肉、脂	綿羊	0.05
		肝、腎
Procaine benzylpenicillin	普羅卡因芐青霉素	肌肉、肝、腎	牛、豬、雞	0.05
		乳	牛	0.004
Procine Somatotropin		肌肉、肝、腎、脂	豬	免訂容許量
Progesterone	黃體酮	肌肉、肝、腎、脂	牛	免訂容許量
Ractopamine	萊克多巴胺	肌肉	牛	0.01
Robenidine hydrochloride	羅苯嘧啶	肌肉、肝、腎、蛋	雞	0.1
		脂（含皮）		0.2
Roxarsone (calculated as As)	洛克沙生 （以砷計）	肌肉	豬、雞、火雞	0.5
		肝、腎		2
		蛋	雞、火雞	0.5
Salinomycin	沙利霉素	肌肉、脂	牛	0.05
		肝、腎		0.5
		肌肉、肝、腎、脂	豬	0.1
		肌肉、脂	家禽類	0.1
		肝、腎		0.5
		蛋		0.02
Sarafloxacin		肌肉	雞、火雞	0.01
		肝、腎		0.08
		脂		0.02
Semduramicin	仙杜拉素	肌肉	雞	0.13
		肝		0.4
Spectinomycin	觀霉素	肌肉	牛、豬、綿羊、雞	0.5
		肝、脂		2
		腎		5
		乳	牛	0.2
		蛋	雞	2
Spiramycin	史霉素	肌肉	牛、豬、雞	0.2
		肝		0.6
		脂		0.3
		腎	牛、豬	0.3
			雞	0.8
		乳	牛	0.2
		肌肉	魚、蝦	0.2
Streptomycin （見dihydrostreptomycin）	鏈霉素
Sulfadrugs	磺胺劑	肌肉、肝、腎、蛋、脂	牛、豬、綿羊、山羊、家禽類	0.1
		乳	牛、綿羊	0.1
Sulfadimethoxine(4)	磺胺 二甲 氧嘧啶	肌肉	魚、蝦	0.1
Sulfamonomethoxine(4)	磺胺 一甲 氧嘧啶	肌肉	魚、蝦	0.1
Testosterone	睪固酮	肌肉、肝、腎、脂	牛	免訂容許量
Testosterone propionate		肌肉	小牡牛	0.64 ppb
		肝		1.3 ppb
		腎		1.9 ppb
		脂		2.6 ppb
Tetracycline （見Chlortetracycline）	四環霉素
Thiamphenicol	甲磺氯霉素	肌肉	豬、魚、牛、雞	0.05
		肝	豬	0.1
			牛、雞	0.05
		腎	豬	0.5
			牛、雞	0.05
		脂（含皮）	牛、雞	0.05
		脂	豬	0.05
		乳	牛	0.05
Tiabendazole		肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、山羊、綿羊	0.1
		乳	牛、綿羊	0.1
Tiamulin	泰妙素	肌肉、肝、腎、脂	豬、家禽類	0.1
Tilmicosin		肌肉、脂	牛、豬、綿羊	0.1
		肝	牛、綿羊	1
			豬	1.5
		腎	牛、綿羊	0.3
			豬	1
		肌肉	雞	0.075
		皮（含脂）		0.075
		肝		1
		腎		0.25
Trenbolone acetate		肌肉	牛	0.002
		肝		0.01
Trichlorfon	三氯仿	肌肉、肝、腎、脂、乳	牛	0.05
		肌肉	魚	0.01
Triclabendazole		肌肉	牛	0.2
		肝、腎		0.3
		脂		0.1
		肌肉、肝、腎、脂	綿羊	0.1
Trimethoprim	三甲 氧芐氨嘧啶	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、綿羊、山羊、家禽類	0.05
		乳	牛
Tylosin	泰霉素	肌肉、肝、腎、脂	牛、豬、雞、火雞	0.2
		蛋	雞、火雞
		乳	牛	0.05
Zoalene	柔林	肌肉	雞	3
		肝、腎		6
		脂		2
		肌肉、肝	火雞	3
Zeranol		肌肉	牛	0.02
		肝		0.01
備注： 注一、表中乳汁的殘留容許量單位為mg/L。 注二、魚、蝦及大明蝦僅準予殘留Oxytetracycline，而不得殘留Chlortetracycline及Tetracycline。 注三、本標準所列的魚及蝦種類系指“行政院”農業委員會訂定的動物用藥品管理法的水產動物用藥品使用規范指定對象水產動物；家畜類及家禽類系畜牧法指定的動物種類。 注四、 Sulfadimethoxine與Sulfamonomethoxine兩者殘留量合計不得高于0.1 ppm。 注五、針對本標準中，各項藥品已訂有「肝」或「腎」部位殘留容許量的禽畜種類，其「其它可供食用部位」的殘留容許量，除本標準中另有規定者外，應以下述原則適用之： 　　1.     已訂有「肝」或「腎」的殘留容許量，且兩者標準一致者，其「其它可供食用部位」的殘留容許量，適用相同的標準。 　　2.     已訂有「肝」及「腎」的殘留容許量，但兩者標準不一致者，其「其它可供食用部位」的殘留容許量，適用較低的殘留容許量標

日期：2012-10-16