池州市市場監(jiān)管局開展罌粟殼快速檢測，確保群眾“舌尖”上的安全

池州市市場監(jiān)管局開展罌粟殼快速檢測，確保群眾“舌尖”上的安全。
 
　　織密防毒網(wǎng)。針對可能出現(xiàn)的餐飲單位在龍蝦、鹵菜、火鍋底料、調(diào)味料時存在違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)行為，池州市市場監(jiān)管局組織開展了在食品中違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)專項(xiàng)行動，切實(shí)保障群眾“舌尖”上的安全。
 
　　突出重點(diǎn)查。將違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)作為餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，強(qiáng)化對龍蝦店、火鍋店、鹵菜店、麻辣燙店等重點(diǎn)單位的日常檢查。
 
　　定性檢測快。將小龍蝦、鹵菜、火鍋底料和調(diào)味料作為監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)食品，加大對罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指標(biāo)的檢測，委托第三方運(yùn)用快檢進(jìn)行定性檢測和初步篩查，檢測小龍蝦類、鹵菜類、火鍋料類各50組，做到當(dāng)天抽樣，當(dāng)天完成檢測。截至目前，共出動執(zhí)法人員600余人次，對全市150家餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)快檢，完成快檢樣品150批次，經(jīng)快速檢測分析，罌粟殼檢測結(jié)果全部為陰性。




日期：2021-07-19