華萊士被曝出不規范操作問題 上海總部被約談
近日，有媒體報道，華萊士后廚存在工作人員未戴口罩手套制作炸雞、漢堡；雞塊掉在干地面上，撿起放回去，掉在濕地面上，撿起來重新炸；清洗抽油煙機，洗劑直接滴進油鍋等一系列不規范操作問題。7月17日晚，華萊士通過其官方微博發出聲明致歉，表示涉事餐廳北京霍營店已停業整頓；對該區域內所有員工再次強化培訓，重申并落實各項產品操作規范和作業流程；派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查，確保各項措施落實到位；后續還將持續強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業務流程進行核查，確保為顧客持續提供安全可靠的用餐體驗。此外，在獲悉有關輿情后，上海市市場監管局迅速組織力量對華萊士上海門店進行了專項突擊檢查，并約談了華萊士上海總部，要求企業必須立即整改有關食品安全問題。
一食品企業被吳京起訴判賠34萬
近日，中國裁判文書網公布的戰狼品牌管理有限公司與吳京網絡侵權責任糾紛二審民事判決書引發關注。判決書顯示，戰狼公司未經吳京許可，將其肖像用于檳榔外包裝，并標注“電影《殺破狼》主演吳京助力戰狼品牌”等字樣。經北京市第四中級人民法院審理，駁回上訴，維持原判：戰狼公司賠償吳京經濟損失34萬元、公證費2000元，合計34.2萬元；公司立即停止生產、銷售、使用并回收、撤除、銷毀含有吳京肖像和姓名的產品和宣傳品；在其經營的網店首頁顯著位置，連續七天刊登聲明向吳京賠禮道歉。
中小學學校內不得開小賣部超市
國家衛健委、教育部、市場監管總局、體育總局近日聯合發布《營養與健康學校建設指南》。《指南》適用于全日制普通中、小學校營養與健康學校的建設，普通高校、中等職業學校、幼兒園建設營養與健康學校可參照執行。其中明確要求，不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。
得利斯進軍速凍米面新賽道
7月18日上午，山東豐得利食品有限公司正式開工投產，該公司是山東得利斯食品有限公司的參股公司，主要產品以水餃、油條等速凍米面食品為主。豐得利食品的開業意味著得利斯駛上了速凍米面行業的新賽道。
“冰峰”向深交所遞交招股書
7月9日，西安冰峰飲料股份有限公司向深圳證券交易所主板遞交招股書，預計發行不超過6000萬股。
千味央廚預登陸深交所主板上市
7月8日，速凍米面餐飲供應商千味央廚成功過會，即將登陸深交所主板上市。千味央廚于2012年4月成立，總部設在鄭州，主營業務為面向餐飲企業的速凍米面制品的研發、生產和銷售，主要產品有油條、芝麻球等。
鹽津鋪子、克明食品預計上半年凈利潤下降逾五成
7月14日晚間，鹽津鋪子披露2021年半年度業績預告，公司預計上半年實現的歸屬凈利潤為4500萬元至5500萬元，同比下降65.38%至57.68%。另外，克明食品預計上半年凈利潤也出現大幅下滑。7月15日，克明食品發布了2021年半年度業績預告，上半年歸屬上市公司股東凈利潤為盈利3800萬元至5700萬元，相較上年同期的2.25億元同比下降74.4%至82.9%。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第28周）
據歐盟官方網站消息，在2021年第28周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，不使用歐盟未授權的物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
日期：2021-07-19
近日，有媒體報道，華萊士后廚存在工作人員未戴口罩手套制作炸雞、漢堡；雞塊掉在干地面上，撿起放回去，掉在濕地面上，撿起來重新炸；清洗抽油煙機，洗劑直接滴進油鍋等一系列不規范操作問題。7月17日晚，華萊士通過其官方微博發出聲明致歉，表示涉事餐廳北京霍營店已停業整頓；對該區域內所有員工再次強化培訓，重申并落實各項產品操作規范和作業流程；派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查，確保各項措施落實到位；后續還將持續強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業務流程進行核查，確保為顧客持續提供安全可靠的用餐體驗。此外，在獲悉有關輿情后，上海市市場監管局迅速組織力量對華萊士上海門店進行了專項突擊檢查，并約談了華萊士上海總部，要求企業必須立即整改有關食品安全問題。
一食品企業被吳京起訴判賠34萬
近日，中國裁判文書網公布的戰狼品牌管理有限公司與吳京網絡侵權責任糾紛二審民事判決書引發關注。判決書顯示，戰狼公司未經吳京許可，將其肖像用于檳榔外包裝，并標注“電影《殺破狼》主演吳京助力戰狼品牌”等字樣。經北京市第四中級人民法院審理，駁回上訴，維持原判：戰狼公司賠償吳京經濟損失34萬元、公證費2000元，合計34.2萬元；公司立即停止生產、銷售、使用并回收、撤除、銷毀含有吳京肖像和姓名的產品和宣傳品；在其經營的網店首頁顯著位置，連續七天刊登聲明向吳京賠禮道歉。
中小學學校內不得開小賣部超市
國家衛健委、教育部、市場監管總局、體育總局近日聯合發布《營養與健康學校建設指南》。《指南》適用于全日制普通中、小學校營養與健康學校的建設，普通高校、中等職業學校、幼兒園建設營養與健康學校可參照執行。其中明確要求，不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。
得利斯進軍速凍米面新賽道
7月18日上午，山東豐得利食品有限公司正式開工投產，該公司是山東得利斯食品有限公司的參股公司，主要產品以水餃、油條等速凍米面食品為主。豐得利食品的開業意味著得利斯駛上了速凍米面行業的新賽道。
“冰峰”向深交所遞交招股書
7月9日，西安冰峰飲料股份有限公司向深圳證券交易所主板遞交招股書，預計發行不超過6000萬股。
千味央廚預登陸深交所主板上市
7月8日，速凍米面餐飲供應商千味央廚成功過會，即將登陸深交所主板上市。千味央廚于2012年4月成立，總部設在鄭州，主營業務為面向餐飲企業的速凍米面制品的研發、生產和銷售，主要產品有油條、芝麻球等。
鹽津鋪子、克明食品預計上半年凈利潤下降逾五成
7月14日晚間，鹽津鋪子披露2021年半年度業績預告，公司預計上半年實現的歸屬凈利潤為4500萬元至5500萬元，同比下降65.38%至57.68%。另外，克明食品預計上半年凈利潤也出現大幅下滑。7月15日，克明食品發布了2021年半年度業績預告，上半年歸屬上市公司股東凈利潤為盈利3800萬元至5700萬元，相較上年同期的2.25億元同比下降74.4%至82.9%。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第28周）
據歐盟官方網站消息，在2021年第28周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，不使用歐盟未授權的物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
日期：2021-07-19
