近期，“奈雪的茶”食品安全問題在網絡上持續發酵，加之近日連續高溫，奶茶店迎來了銷售旺季，綿陽市市場監管局高新分局按上級要求，迅速行動，對轄區“書亦燒仙草”、“茶嶼”、“兵之王”等連鎖品牌的多家奶茶店進行了監督檢查。
此次檢查以原料貯存區及奶茶制作區為重點，對經營場所內使用的原料是否腐敗變質、是否做好防蠅防鼠、是否存放在符合標準的貯存區等方面進行了檢查。同時，對進貨臺賬是否完善、進貨票據是否收集完整、食品安全制度是否健全也進行了嚴格查驗。檢查過程中，發現個別奶茶店存在個人雜物亂擺亂放、操作人員沒有佩戴口罩、已開封的原料未及時封口等問題，執法人員已向商家提出整改意見，并責令商家限期整改，督促奶茶店嚴格規范加工制作過程，做好飲品制作加工用具及餐飲具的清潔消毒，加強對食品原材料采購進貨查驗等。
食品安全無小事。接下來，市市場監管局高新分局將對存在問題的奶茶店經營者進行行政約談，并對奶茶店進行不定期抽查。疫情期間，執法人員也要求奶茶店從業人員一定要做好個人安全防護，佩戴好口罩，保持店面和個人衛生，定期對經營場所進行消毒，為消費者提供一杯“安心奶茶”。
日期：2021-08-06
此次檢查以原料貯存區及奶茶制作區為重點，對經營場所內使用的原料是否腐敗變質、是否做好防蠅防鼠、是否存放在符合標準的貯存區等方面進行了檢查。同時，對進貨臺賬是否完善、進貨票據是否收集完整、食品安全制度是否健全也進行了嚴格查驗。檢查過程中，發現個別奶茶店存在個人雜物亂擺亂放、操作人員沒有佩戴口罩、已開封的原料未及時封口等問題，執法人員已向商家提出整改意見，并責令商家限期整改，督促奶茶店嚴格規范加工制作過程，做好飲品制作加工用具及餐飲具的清潔消毒，加強對食品原材料采購進貨查驗等。
食品安全無小事。接下來，市市場監管局高新分局將對存在問題的奶茶店經營者進行行政約談，并對奶茶店進行不定期抽查。疫情期間，執法人員也要求奶茶店從業人員一定要做好個人安全防護，佩戴好口罩，保持店面和個人衛生，定期對經營場所進行消毒，為消費者提供一杯“安心奶茶”。
日期：2021-08-06
