為進一步規范全市餐飲具消毒服務單位生產經營活動，督促餐飲服務單位自覺依法依規做好餐飲具清洗消毒及進口冷鏈食品查驗工作，提升餐飲業質量安全水平，全力推動烏蘭察布市國家食品安全示范城市的創建工作，烏蘭察布市市場監管局從8月30日起成立餐飲服務單位餐飲具洗消專項檢查領導小組，在全市范圍內開展餐飲服務單位餐飲具消毒專項監督檢查工作。
檢查組重點對餐飲單位進貨查驗、索證索票、餐飲具消殺等制度落實以及進口冷鏈食品查驗、存儲等情況進行檢查。
通過專項監督檢查，發現餐飲服務單位普遍存在洗消間使用沒有標識或不符合食品安全標準的洗滌劑，餐飲具清洗不干凈；洗消池與洗菜池混用、未標明用途；消毒柜配備數量與實際接待量不符合；專間內地面有積水、地溝；冰箱內生熟食品混放，食品原料帶外包裝與熟食混放；超范圍經營冷食類食品制售；冷庫進口冷鏈食品沒有按專區存放及標識，沒有上傳食品信息等系列問題。針對發現的問題，聯合檢查組已對23家餐飲企業下發限期責令整改通知書，同時作出了警告的行政處罰，涉及進口冷鏈食品的當場全部按照規定進行了整改。
截止目前，共抽查集寧區、豐鎮市、四子王旗、卓資縣、察右中旗五個旗縣約28家餐飲服務單位。
下一步，市市場監管局執法稽查部門將全力踐行“我為群眾辦實事”實踐活動，繼續加強日常執法監管，加大宣貫力度，增加抽檢頻次，通過檢驗結果發現問題、及時糾正問題環節；加大處罰力度，增加問題單位的違法成本，規范經營，完善長效監管機制；加強與其他部門及單位的協調配合，確保從源頭治理，做到監管無死角，切實維護廣大人民群眾的健康權益。
日期：2021-09-08
檢查組重點對餐飲單位進貨查驗、索證索票、餐飲具消殺等制度落實以及進口冷鏈食品查驗、存儲等情況進行檢查。
通過專項監督檢查，發現餐飲服務單位普遍存在洗消間使用沒有標識或不符合食品安全標準的洗滌劑，餐飲具清洗不干凈；洗消池與洗菜池混用、未標明用途；消毒柜配備數量與實際接待量不符合；專間內地面有積水、地溝；冰箱內生熟食品混放，食品原料帶外包裝與熟食混放；超范圍經營冷食類食品制售；冷庫進口冷鏈食品沒有按專區存放及標識，沒有上傳食品信息等系列問題。針對發現的問題，聯合檢查組已對23家餐飲企業下發限期責令整改通知書，同時作出了警告的行政處罰，涉及進口冷鏈食品的當場全部按照規定進行了整改。
截止目前，共抽查集寧區、豐鎮市、四子王旗、卓資縣、察右中旗五個旗縣約28家餐飲服務單位。
下一步，市市場監管局執法稽查部門將全力踐行“我為群眾辦實事”實踐活動，繼續加強日常執法監管，加大宣貫力度，增加抽檢頻次，通過檢驗結果發現問題、及時糾正問題環節；加大處罰力度，增加問題單位的違法成本，規范經營，完善長效監管機制；加強與其他部門及單位的協調配合，確保從源頭治理，做到監管無死角，切實維護廣大人民群眾的健康權益。
日期：2021-09-08
