為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、提升小作坊的管理能力和水平，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是充分調(diào)研，全面摸清底數(shù)。對(duì)全市各旗縣區(qū)的食品小作坊的產(chǎn)業(yè)分布及特點(diǎn)、食品安全水平狀況、存在的問(wèn)題進(jìn)行摸排，了解掌握轄區(qū)內(nèi)小作坊的基本情況。按照自治區(qū)局統(tǒng)一部署，開(kāi)展小作坊的普查登記建檔工作，截止目前，全市登記備案食品小作坊1018家，實(shí)現(xiàn)小作坊建檔率100%，小作坊登記率100%。
二是突出風(fēng)險(xiǎn)隱患，消除盲區(qū)。進(jìn)一步排查全市小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，掌握小作坊食品安全狀況，全面完善小作坊加工產(chǎn)品目錄、問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管措施清單，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，堅(jiān)決取締非法生產(chǎn)加工的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”，共下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)74份，立案33起，淘汰取締2家，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。加大小作坊產(chǎn)品抽檢力度。對(duì)重點(diǎn)品種，實(shí)行專項(xiàng)抽檢，截止6月底共抽檢203批次，抽檢合格率98%，及時(shí)分析抽檢不合格原因，逐項(xiàng)落實(shí)整改措施，確保問(wèn)題整改到位。
三是落實(shí)責(zé)任，推進(jìn)小作坊健康發(fā)展。落實(shí)食品加工小作坊基本信息公示制度，運(yùn)用信息公示欄將食品加工小作坊營(yíng)業(yè)執(zhí)照、小作坊登記證、從業(yè)人員健康證等向社會(huì)公開(kāi)，形成“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”三位一體的共治格局。督促小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，幫助指導(dǎo)建立完善原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠銷售等記錄臺(tái)賬，建立實(shí)施從業(yè)人員健康制度、食品添加劑使用登記、不合格品處理等制度。
日期：2021-09-09
一是充分調(diào)研，全面摸清底數(shù)。對(duì)全市各旗縣區(qū)的食品小作坊的產(chǎn)業(yè)分布及特點(diǎn)、食品安全水平狀況、存在的問(wèn)題進(jìn)行摸排，了解掌握轄區(qū)內(nèi)小作坊的基本情況。按照自治區(qū)局統(tǒng)一部署，開(kāi)展小作坊的普查登記建檔工作，截止目前，全市登記備案食品小作坊1018家，實(shí)現(xiàn)小作坊建檔率100%，小作坊登記率100%。
二是突出風(fēng)險(xiǎn)隱患，消除盲區(qū)。進(jìn)一步排查全市小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，掌握小作坊食品安全狀況，全面完善小作坊加工產(chǎn)品目錄、問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管措施清單，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，堅(jiān)決取締非法生產(chǎn)加工的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”，共下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)74份，立案33起，淘汰取締2家，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。加大小作坊產(chǎn)品抽檢力度。對(duì)重點(diǎn)品種，實(shí)行專項(xiàng)抽檢，截止6月底共抽檢203批次，抽檢合格率98%，及時(shí)分析抽檢不合格原因，逐項(xiàng)落實(shí)整改措施，確保問(wèn)題整改到位。
三是落實(shí)責(zé)任，推進(jìn)小作坊健康發(fā)展。落實(shí)食品加工小作坊基本信息公示制度，運(yùn)用信息公示欄將食品加工小作坊營(yíng)業(yè)執(zhí)照、小作坊登記證、從業(yè)人員健康證等向社會(huì)公開(kāi)，形成“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”三位一體的共治格局。督促小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，幫助指導(dǎo)建立完善原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠銷售等記錄臺(tái)賬，建立實(shí)施從業(yè)人員健康制度、食品添加劑使用登記、不合格品處理等制度。
日期：2021-09-09
