春節(jié)將至，南京市市場監(jiān)督管理局六合區(qū)局以大型農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲單位、外賣平臺為重點檢查對象，對春節(jié)期間比較熱門的年貨食品、年夜飯、春節(jié)不打烊的外賣食品等開展了多輪專項整治，同時嚴厲打擊售賣“三無產(chǎn)品”、哄抬物價、價格欺詐等違法違規(guī)行為。
六合區(qū)局對全區(qū)餐飲單位進行了全覆蓋摸排走訪，梳理出春節(jié)期間持續(xù)營業(yè)和提供年夜飯的商戶清單，并對其環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原材料索票索證、人員健康管理、食品制作加工等情況開展了全方位檢查。
1月27日，六合區(qū)局還邀請了市質檢院食品安全專業(yè)檢測人員對年夜飯熱門場所儲備的年夜飯食材、餐飲具等進行現(xiàn)場快檢，共抽檢食品原材料42批次，餐飲具20批次，檢測結果全部合格。
六合區(qū)大型以上餐飲單位共80余家，經(jīng)六合區(qū)局初步摸排走訪，有約一半以上的餐飲單位提供年夜飯服務，在摸排走訪的過程中對提供餐飲服務的單位進行了初步的檢查，春節(jié)期間將充分發(fā)揮明廚亮灶工程作用，通過網(wǎng)絡平臺對20余家開通了明廚亮灶的餐飲單位在線上進行“云監(jiān)管”。
日期：2022-01-28
六合區(qū)局對全區(qū)餐飲單位進行了全覆蓋摸排走訪，梳理出春節(jié)期間持續(xù)營業(yè)和提供年夜飯的商戶清單，并對其環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原材料索票索證、人員健康管理、食品制作加工等情況開展了全方位檢查。
1月27日，六合區(qū)局還邀請了市質檢院食品安全專業(yè)檢測人員對年夜飯熱門場所儲備的年夜飯食材、餐飲具等進行現(xiàn)場快檢，共抽檢食品原材料42批次，餐飲具20批次，檢測結果全部合格。
六合區(qū)大型以上餐飲單位共80余家，經(jīng)六合區(qū)局初步摸排走訪，有約一半以上的餐飲單位提供年夜飯服務，在摸排走訪的過程中對提供餐飲服務的單位進行了初步的檢查，春節(jié)期間將充分發(fā)揮明廚亮灶工程作用，通過網(wǎng)絡平臺對20余家開通了明廚亮灶的餐飲單位在線上進行“云監(jiān)管”。
日期：2022-01-28
