日前，大連市市場監管局針對遼寧省市場監管局食品抽檢攻堅行動中涉及生產經營不合格食品違法行為進行核查處置。為嚴厲打擊生產經營不合格食品違法行為，充分發揮社會輿論的監督作用，增強消費者防范意識，現發布5起典型案例。
案例一 大連某有限公司生產超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚案
大連某有限公司生產的食品烤魷魚，經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人生產超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定予以處罰。對該公司作出責令改正上述違法行為、沒收違法所得0.07萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例二 大連某食品有限公司生產油脂酸敗的食品油炸花生米案
大連某食品有限公司生產的油炸花生米，經抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）g/100g項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。
當事人生產油脂酸敗的食品油炸花生米的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項的規定給予處罰。當事人未按規定建立進貨查驗記錄的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定給予處罰。綜上對該公司作出責令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.0396萬元、罰款6.5萬元的行政處理決定。
案例三 大連某食品有限公司生產超范圍使用食品添加劑的大饅頭案
大連某食品有限公司生產的大饅頭，經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人生產超范圍使用食品添加劑的大饅頭行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定給予處罰。當事人未按規定保存生產涉案食品所使用的食品原料、食品添加劑的進貨查驗記錄、憑證以及涉案食品的出廠檢驗記錄、憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款及第五十一條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定給予處罰。對該公司作出責令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.06萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例四 大連某餡餅店經營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連某餡餅店經營的油條，經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人經營超限量使用食品添加劑的食品油條（油炸面制品）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定給予處罰。對該店作出責令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0033萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
案例五 大連經濟技術開發區某包子鋪經營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連經濟技術開發區某包子鋪經營的油條，經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人經營超限量使用食品添加劑的食品油條的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定給予處罰。對該包子鋪作出責令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0083萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
日期：2022-03-31
案例一 大連某有限公司生產超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚案
大連某有限公司生產的食品烤魷魚，經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人生產超范圍使用食品添加劑的食品烤魷魚的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定予以處罰。對該公司作出責令改正上述違法行為、沒收違法所得0.07萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例二 大連某食品有限公司生產油脂酸敗的食品油炸花生米案
大連某食品有限公司生產的油炸花生米，經抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）g/100g項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。
當事人生產油脂酸敗的食品油炸花生米的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項的規定給予處罰。當事人未按規定建立進貨查驗記錄的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定給予處罰。綜上對該公司作出責令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.0396萬元、罰款6.5萬元的行政處理決定。
案例三 大連某食品有限公司生產超范圍使用食品添加劑的大饅頭案
大連某食品有限公司生產的大饅頭，經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人生產超范圍使用食品添加劑的大饅頭行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定給予處罰。當事人未按規定保存生產涉案食品所使用的食品原料、食品添加劑的進貨查驗記錄、憑證以及涉案食品的出廠檢驗記錄、憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款及第五十一條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定給予處罰。對該公司作出責令改正上述違法行為、警告、沒收違法所得0.06萬元、罰款2萬元的行政處理決定。
案例四 大連某餡餅店經營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連某餡餅店經營的油條，經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人經營超限量使用食品添加劑的食品油條（油炸面制品）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定給予處罰。對該店作出責令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0033萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
案例五 大連經濟技術開發區某包子鋪經營超限量使用食品添加劑的食品油條案
大連經濟技術開發區某包子鋪經營的油條，經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
當事人經營超限量使用食品添加劑的食品油條的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定給予處罰。對該包子鋪作出責令改正上述違法行為、沒收違法所得0.0083萬元、罰款0.2萬元的行政處理決定。
日期：2022-03-31
