為有效保障群眾食品安全，全面深入排查食品安全風險隱患，守牢食品安全底線，沈陽市全面啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
本次專項行動聚焦容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，著重在食品生產、連鎖銷售及連鎖餐飲企業、網絡訂餐及生鮮配送、校園食品、進口冷鏈食品等方面排查風險隱患，通過監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等渠道，進一步梳理出我市食品安全重點風險隱患項目，真正從問題出發、從需求入手，全面深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題。
通過此次專項行動，全市實現在產肉制品生產企業、乳制品生產企業抽考覆蓋率、合格率達100%，監督檢查發現問題整改率達100%，食品安全自查率達100%。連鎖餐飲企業門店100%配備食品安全管理員，從業人員100%經食品安全培訓合格上崗，“食安封簽”全域覆蓋，生鮮配送第三方平臺提供者完善進貨查驗和自查記錄，食品安全主體責任得到有效落實。
為保證專項行動取得實效，全市各級市場監管部門遵循效率優先、風險管理的原則，不斷完善網格化智慧監管系統，通過新增企業定位功能，增設食品生產經營新的監管需求，實現智慧監管排查食品安全風險隱患，發揮“機器代人”功能，并層層壓實責任，緊盯行動目標集中開展專項整治，對于發現的違法違規行為，進行全鏈條打擊，徹底摧毀違法食品生產經營網絡，守住食品安全底線，維護我市食品安全穩定。
日期：2022-04-28
本次專項行動聚焦容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，著重在食品生產、連鎖銷售及連鎖餐飲企業、網絡訂餐及生鮮配送、校園食品、進口冷鏈食品等方面排查風險隱患，通過監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等渠道，進一步梳理出我市食品安全重點風險隱患項目，真正從問題出發、從需求入手，全面深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題。
通過此次專項行動，全市實現在產肉制品生產企業、乳制品生產企業抽考覆蓋率、合格率達100%，監督檢查發現問題整改率達100%，食品安全自查率達100%。連鎖餐飲企業門店100%配備食品安全管理員，從業人員100%經食品安全培訓合格上崗，“食安封簽”全域覆蓋，生鮮配送第三方平臺提供者完善進貨查驗和自查記錄，食品安全主體責任得到有效落實。
為保證專項行動取得實效，全市各級市場監管部門遵循效率優先、風險管理的原則，不斷完善網格化智慧監管系統，通過新增企業定位功能，增設食品生產經營新的監管需求，實現智慧監管排查食品安全風險隱患，發揮“機器代人”功能，并層層壓實責任，緊盯行動目標集中開展專項整治，對于發現的違法違規行為，進行全鏈條打擊，徹底摧毀違法食品生產經營網絡，守住食品安全底線，維護我市食品安全穩定。
日期：2022-04-28
