為進一步防范疫情輸入風險，防止出現(xiàn)“物傳人”，海南省市場監(jiān)管局近期在全省范圍開展打擊走私凍品流入市場專項整治行動。截至目前，全省共檢查餐飲企業(yè)1604家次、農貿市場719家次、銷售攤位513個、商超876家次、學校食堂28家次、生產經營企業(yè)6158家次、冷庫1215個次。
明確整治重點 落實主體責任
此次整治行動以進口冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類及其制品為重點品種，以各類經營肉類凍品冷凍冷藏庫、食品集中交易市場、大型超市以及肉類使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點對象，開展集中清理整治，規(guī)范肉類凍品經營市場秩序，嚴防走私肉類凍品和未經檢驗檢疫的肉類凍品等流入市場、流向餐桌。市場監(jiān)管部門督促進口冷鏈食品企業(yè)落實疫情防控主體責任，加強日常管理，做到“四證”（海關報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明）及時查驗報送、從業(yè)人員核酸檢測應檢盡檢、進口冷鏈食品應錄盡錄，入庫食品及時做到入庫賦碼（追溯碼）、出庫掃碼等工作，對新入庫的進口冷鏈食品進行核酸采樣檢測，嚴防“物傳人”風險。
排查經營資格 加強凍品監(jiān)管
海南省市場監(jiān)管局組織全面排查食品生產加工企業(yè)、批發(fā)市場、農貿市場、大型超市、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫和提供貯存服務的第三方冷庫，完善冷庫備案管理目錄。強化冷庫經營活動的日常監(jiān)管，嚴格執(zhí)行凍品入庫存放手續(xù)驗核制度，依法查處為走私活動提供存放保管及其他便利的行為，嚴厲打擊長期不備案管理的“黑冷庫”。檢查各冷庫溫控標準、溫度監(jiān)測設備、冷庫溫度記錄等貯存條件情況，以及進貨查驗和進出庫臺賬制度執(zhí)行情況。同時，依法加大對批發(fā)市場、農貿市場、超市、餐飲加工場所等凍品市場的日常監(jiān)督檢查力度，查驗進口冷鏈食品“四證”，加強對凍品加工、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)經營主體落實進貨查驗、索證索票等食品安全制度情況的檢查。
形成監(jiān)管合力 嚴處違法凍品
全省各級市場監(jiān)管部門積極響應當?shù)卮蛩睫k的組織，完善溝通協(xié)調機制，與海關、海警、公安、農業(yè)農村等部門密切配合，做好情報信息共享和聯(lián)合分析研判工作，開展聯(lián)合打擊整治，依職責處理其他部門移交的無合法來源證明的凍品。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不明來源凍品，責令貨主提供產品真實的來源證明材料；不能提供證明材料的，依照規(guī)定予以查處；有證據(jù)顯示涉嫌走私進口的，依法移送海關緝私部門處理；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。截至目前，全省共發(fā)現(xiàn)違法線索11條，移交公安機關7條，移交綜合執(zhí)法部門4條；約談企業(yè)2家，下達責令整改書7份。
下一步，海南省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，加強檢查頻次，強化專項整治力度，凈化凍品市場環(huán)境。
日期：2022-06-06
明確整治重點 落實主體責任
此次整治行動以進口冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類及其制品為重點品種，以各類經營肉類凍品冷凍冷藏庫、食品集中交易市場、大型超市以及肉類使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點對象，開展集中清理整治，規(guī)范肉類凍品經營市場秩序，嚴防走私肉類凍品和未經檢驗檢疫的肉類凍品等流入市場、流向餐桌。市場監(jiān)管部門督促進口冷鏈食品企業(yè)落實疫情防控主體責任，加強日常管理，做到“四證”（海關報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明）及時查驗報送、從業(yè)人員核酸檢測應檢盡檢、進口冷鏈食品應錄盡錄，入庫食品及時做到入庫賦碼（追溯碼）、出庫掃碼等工作，對新入庫的進口冷鏈食品進行核酸采樣檢測，嚴防“物傳人”風險。
排查經營資格 加強凍品監(jiān)管
海南省市場監(jiān)管局組織全面排查食品生產加工企業(yè)、批發(fā)市場、農貿市場、大型超市、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫和提供貯存服務的第三方冷庫，完善冷庫備案管理目錄。強化冷庫經營活動的日常監(jiān)管，嚴格執(zhí)行凍品入庫存放手續(xù)驗核制度，依法查處為走私活動提供存放保管及其他便利的行為，嚴厲打擊長期不備案管理的“黑冷庫”。檢查各冷庫溫控標準、溫度監(jiān)測設備、冷庫溫度記錄等貯存條件情況，以及進貨查驗和進出庫臺賬制度執(zhí)行情況。同時，依法加大對批發(fā)市場、農貿市場、超市、餐飲加工場所等凍品市場的日常監(jiān)督檢查力度，查驗進口冷鏈食品“四證”，加強對凍品加工、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)經營主體落實進貨查驗、索證索票等食品安全制度情況的檢查。
形成監(jiān)管合力 嚴處違法凍品
全省各級市場監(jiān)管部門積極響應當?shù)卮蛩睫k的組織，完善溝通協(xié)調機制，與海關、海警、公安、農業(yè)農村等部門密切配合，做好情報信息共享和聯(lián)合分析研判工作，開展聯(lián)合打擊整治，依職責處理其他部門移交的無合法來源證明的凍品。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不明來源凍品，責令貨主提供產品真實的來源證明材料；不能提供證明材料的，依照規(guī)定予以查處；有證據(jù)顯示涉嫌走私進口的，依法移送海關緝私部門處理；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。截至目前，全省共發(fā)現(xiàn)違法線索11條，移交公安機關7條，移交綜合執(zhí)法部門4條；約談企業(yè)2家，下達責令整改書7份。
下一步，海南省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，加強檢查頻次，強化專項整治力度，凈化凍品市場環(huán)境。
日期：2022-06-06
