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研究顯示美國小學生飲食、運動習慣趨向健康

   2013-09-17 食品伙伴網416
核心提示:據外媒報道,《小兒科期刊》(Pediatrics)日前刊登最新醫學研究報告指出,現今美國6到10年級的學童,較10年前同齡孩子吃更多蔬

      據外媒報道,《小兒科期刊》(Pediatrics)日前刊登最新醫學研究報告指出,現今美國6到10年級的學童,較10年前同齡孩子吃更多蔬菜、運動更多,且較少看電視。

    該項研究歷時8年,從2001至2002學年度,全美各地就讀6到10年級學童當中抽樣選出1萬4500人作為研究對象,接著于2005至2006學年度再選出9200名學童、2009至2010學年度選出1萬1000名青少年作為研究對象。

    研究人員針對學童們日常生活的飲食內容、運動習慣以及看電視、玩電動游戲、上網時間進行分析。

    統計結果顯示,每隔4年一次的抽樣調查,呈現出美國學童運動時間呈現逐漸增長的趨勢。不過,若以種族區分,西班牙裔學童參與體能運動的意愿,比白人學童來得低。

    研究人員也發現,不管是上學日子或周末假日,美國學童看電視的時間都比過去縮短,但如今男孩比女孩看電視時間長,非洲裔、西班牙裔青少年看電視的時間也超過白人青少年。

    對比10年前,研究人員發現,如今美國學童較過去吃更多水果與蔬菜,糖果與含糖飲料的攝取量整體而言也下降,但非洲裔青少年仍比其他族裔青少年攝取較多的糖份與含糖飲料。

    原文鏈接:<http://www.huffingtonpost.com/2013/09/16/childhood-obesity-kids-healthier-_n_3922637.html>




日期:2013-09-17
 
行業: 果蔬 餐飲
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