近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品2052批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2027批次，不合格樣品25批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）巴南區家美佳食品超市銷售的、標稱山東鼎華食品有限公司生產的歐式小面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）巴南區家美佳食品超市銷售的、標稱四川三匯特醋有限責任公司生產的9°三匯醋酸調味汁，總酸（以乙酸計）不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）璧山區白娜火鍋店銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（四）大足區楊川速凍食品批發部銷售的豆皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（五）大足區楊川速凍食品批發部銷售的干山藥，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（六）墊江縣源耀老火鍋餐飲店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（七）奉節縣勝百匯百貨購物中心銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（八）奉節縣黃后坤包子店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（九）合川區湯米食品經營部銷售的豬黃喉，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十）合川區渝尚你老火鍋店銷售的、標稱綿陽市蜀味香食品有限公司生產的白醋風味液態復合調味料，總酸（以乙酸計）不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十一）梁平區宏莉佳副食超市銷售的、標稱巫溪縣定坤食品有限公司生產的豌豆粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十二）重慶市黔江區佳惠百貨有限責任公司會展中心店銷售的泥鰍散裝（活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十三）重慶市黔江區佳惠百貨有限責任公司會展中心店銷售的精品香蕉散裝，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十四）榮昌區鄭柳芬羊肉米線館使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十五）榮昌區昌元街道小梁山貨店銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十六）重慶市強先副食品銷售店銷售的、標稱臺州緣份食品制造有限公司委托玉環市南洲乳飲食品有限公司生產的甜橙味飲料（風味飲料），菌落總數、酵母不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）重慶市萬州區家益百貨有限公司陽光滿庭店銷售的、標稱重慶全恒食品有限公司委托廣安市農峰食品有限公司生產的山椒鳳爪（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十八）萬州區周家壩添圓副食品經營部銷售的、標稱重慶市世湖圓食品有限公司生產的老川江情牛肉干（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十九）巫山縣唐嘉商貿有限責任公司幸福生活超市騾坪店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十）巫溪縣塘坊鎮海贏超市銷售的、標稱江西康娃緣食品有限公司生產的蒜香味青豆（炒貨食品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十一）永川區君花餐館使用的玻璃杯子（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十二）重慶萬家驛商貿有限公司銷售的、標稱重慶多笠原食品有限公司生產的香辣翅尖（輻照食品），菌落總數、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十三）長壽區鳳城街道鼎旺餐館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十四）重慶市長壽區裙盈副食經營部銷售的、標稱四川豐恒食品有限公司生產的手工豆腐干（五香味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十五）忠縣炳穎副食店銷售的、標稱龍海市漳鴻食品有限公司生產的美國豌豆（蒜香味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 監督抽檢不合格產品信息
3. 監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2022年7月22日
日期：2022-07-25
一、不合格產品情況
（一）巴南區家美佳食品超市銷售的、標稱山東鼎華食品有限公司生產的歐式小面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）巴南區家美佳食品超市銷售的、標稱四川三匯特醋有限責任公司生產的9°三匯醋酸調味汁，總酸（以乙酸計）不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）璧山區白娜火鍋店銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（四）大足區楊川速凍食品批發部銷售的豆皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（五）大足區楊川速凍食品批發部銷售的干山藥，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（六）墊江縣源耀老火鍋餐飲店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（七）奉節縣勝百匯百貨購物中心銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（八）奉節縣黃后坤包子店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（九）合川區湯米食品經營部銷售的豬黃喉，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十）合川區渝尚你老火鍋店銷售的、標稱綿陽市蜀味香食品有限公司生產的白醋風味液態復合調味料，總酸（以乙酸計）不符合產品標簽標示要求。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十一）梁平區宏莉佳副食超市銷售的、標稱巫溪縣定坤食品有限公司生產的豌豆粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十二）重慶市黔江區佳惠百貨有限責任公司會展中心店銷售的泥鰍散裝（活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十三）重慶市黔江區佳惠百貨有限責任公司會展中心店銷售的精品香蕉散裝，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十四）榮昌區鄭柳芬羊肉米線館使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十五）榮昌區昌元街道小梁山貨店銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十六）重慶市強先副食品銷售店銷售的、標稱臺州緣份食品制造有限公司委托玉環市南洲乳飲食品有限公司生產的甜橙味飲料（風味飲料），菌落總數、酵母不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十七）重慶市萬州區家益百貨有限公司陽光滿庭店銷售的、標稱重慶全恒食品有限公司委托廣安市農峰食品有限公司生產的山椒鳳爪（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十八）萬州區周家壩添圓副食品經營部銷售的、標稱重慶市世湖圓食品有限公司生產的老川江情牛肉干（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十九）巫山縣唐嘉商貿有限責任公司幸福生活超市騾坪店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十）巫溪縣塘坊鎮海贏超市銷售的、標稱江西康娃緣食品有限公司生產的蒜香味青豆（炒貨食品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十一）永川區君花餐館使用的玻璃杯子（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十二）重慶萬家驛商貿有限公司銷售的、標稱重慶多笠原食品有限公司生產的香辣翅尖（輻照食品），菌落總數、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十三）長壽區鳳城街道鼎旺餐館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十四）重慶市長壽區裙盈副食經營部銷售的、標稱四川豐恒食品有限公司生產的手工豆腐干（五香味），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十五）忠縣炳穎副食店銷售的、標稱龍海市漳鴻食品有限公司生產的美國豌豆（蒜香味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 監督抽檢不合格產品信息
3. 監督抽檢產品合格信息
重慶市市場監督管理局
2022年7月22日
日期：2022-07-25
