夏季細菌生長繁殖迅速，是食物中毒的高發時段，是食品安全風險高發期。為嚴防發生夏季食品安全事故，保障人民群眾“舌尖上安全”，連日來，北京市昌平區市場監管局多措并舉，強化轄區夏季流通領域食品安全監管。
執法人員深入轄區商場超市、農貿市場、小食雜店等重點區域，以現場制售食品、冷藏冷凍食品、散裝熟食等風險較大的夏季食品為重點產品，重點檢查經營單位從業人員健康體檢情況，是否落實進貨查驗要求、操作間環境衛生是否達標，散裝食品標簽標識是否規范、是否符合食品安全標準，需冷藏或冷凍銷售的食品貯存設備溫度是否達到要求等內容。針對檢查中發現的各類風險隱患問題，執法人員督促經營單位立即整改，并要求其嚴格落實主體責任，及時有效消除食品安全隱患，確保食品安全。
下一步，昌平區市場監管局還將進一步強化日常監管，不斷加大對重點品種、重點環節、重點場所的監管和巡查頻次，特別是加大對風險較高、易發生問題品種的監管力度。同時，采取多種形式加大夏季食品安全知識宣傳力度，提高群眾的食品安全意識和參與意識，共同筑牢轄區食品安全防線。
供稿單位：食品流通科、史各莊市場所
日期：2022-08-02
執法人員深入轄區商場超市、農貿市場、小食雜店等重點區域，以現場制售食品、冷藏冷凍食品、散裝熟食等風險較大的夏季食品為重點產品，重點檢查經營單位從業人員健康體檢情況，是否落實進貨查驗要求、操作間環境衛生是否達標，散裝食品標簽標識是否規范、是否符合食品安全標準，需冷藏或冷凍銷售的食品貯存設備溫度是否達到要求等內容。針對檢查中發現的各類風險隱患問題，執法人員督促經營單位立即整改，并要求其嚴格落實主體責任，及時有效消除食品安全隱患，確保食品安全。
下一步，昌平區市場監管局還將進一步強化日常監管，不斷加大對重點品種、重點環節、重點場所的監管和巡查頻次，特別是加大對風險較高、易發生問題品種的監管力度。同時，采取多種形式加大夏季食品安全知識宣傳力度，提高群眾的食品安全意識和參與意識，共同筑牢轄區食品安全防線。
供稿單位：食品流通科、史各莊市場所
日期：2022-08-02
