近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等26類食品1557批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1541批次，不合格樣品16批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）涪陵區朱光玉火鍋館使用的碗（消毒餐具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二）江津區譚小容農副產品店銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（三）江津區石蟆鎮個人副食品超市銷售的、標稱蕪湖聯合食品有限公司生產的紅棗味葵花籽（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（四）開州區秒骉餐飲店使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（五）彭水縣張友琴菜籽油加工坊生產的菜籽油，酸價（KOH）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（六）重慶市沙坪壩區陳家灣91-1-1號侯晏賓銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（七）重慶賓燕酒店管理有限公司使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（八）巫溪縣趙家壩鑫輝超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（九）永川區好客多生活超市銷售的、標稱宿遷市友優食品有限公司生產的海帶絲（麻辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十）重慶市酉陽縣黑水鎮黑水村12組何平銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十一）沙坪壩區吉妹江湖菜館銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十二）重慶樂爽食品有限公司委托重慶潤爽食品有限公司生產的多味鳳爪（輻照食品），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和和菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十三）重慶市梁平區小峨嵋水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十四）石柱土家族自治縣重客隆超市西沱連鎖加盟店銷售的、標稱四川久可糧油有限公司生產的花生醬，經廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗發現，其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。四川久可糧油有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（十五）石柱土家族自治縣維福超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十六）巫山縣好實惠糧油加工廠生產的菜籽油，過氧化值不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2022年9月9日
日期：2022-09-09
一、不合格產品情況
（一）涪陵區朱光玉火鍋館使用的碗（消毒餐具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二）江津區譚小容農副產品店銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（三）江津區石蟆鎮個人副食品超市銷售的、標稱蕪湖聯合食品有限公司生產的紅棗味葵花籽（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（四）開州區秒骉餐飲店使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（五）彭水縣張友琴菜籽油加工坊生產的菜籽油，酸價（KOH）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（六）重慶市沙坪壩區陳家灣91-1-1號侯晏賓銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（七）重慶賓燕酒店管理有限公司使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（八）巫溪縣趙家壩鑫輝超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（九）永川區好客多生活超市銷售的、標稱宿遷市友優食品有限公司生產的海帶絲（麻辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十）重慶市酉陽縣黑水鎮黑水村12組何平銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（十一）沙坪壩區吉妹江湖菜館銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十二）重慶樂爽食品有限公司委托重慶潤爽食品有限公司生產的多味鳳爪（輻照食品），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和和菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十三）重慶市梁平區小峨嵋水廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十四）石柱土家族自治縣重客隆超市西沱連鎖加盟店銷售的、標稱四川久可糧油有限公司生產的花生醬，經廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗發現，其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。四川久可糧油有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（十五）石柱土家族自治縣維福超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
（十六）巫山縣好實惠糧油加工廠生產的菜籽油，過氧化值不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
重慶市市場監督管理局
2022年9月9日
日期：2022-09-09
