9月23日，浙江省市場監督管理局發布2022年第31期食品安全監督抽檢信息，檢出9批次不合格食品，其中，有5批次牛蛙、黑斑蛙檢出恩諾沙星超標，分別為：
蛙類專項抽檢發現瑞安市葉微水產經營部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現海寧市海洲街道保民淡水產批發部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現余姚市孝豐淡水產批發部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現寧波高新區梅墟仟里緣川菜館購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現衢州市龍游群憶合水產品經營部銷售的黑斑蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，牛蛙中最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝損害。
此外，本次抽檢中，還有4批食品分別檢出微生物污染問題、質量指標不達標，具體為：
湖州市吳興織里暢陽桶裝水經營部銷售的標稱杭州峰谷飲品有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
浙江氣泡森林食品有限公司生產的鹽汽水飲料（無糖型）（檸檬味），菌落總數、酵母不符合食品安全國家標準規定。
紹興市柯橋區柯橋彩鳳副食品店銷售的標稱余姚市佳宜食品有限公司生產的蛋黃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
寧波世紀一百購物有限公司銷售的標稱奉化茅山酒廠生產的鴻萬壽·致中福（露酒），酒精度不符合產品明示標準及質量要求。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、嘉興、衢州等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、衢州等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
不合格產品信息
（來源：浙江省市場監督管理局）
食品抽檢不合格—20220921.xls
相關報道：浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2022年第31期）
蛙類專項抽檢發現瑞安市葉微水產經營部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現海寧市海洲街道保民淡水產批發部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現余姚市孝豐淡水產批發部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現寧波高新區梅墟仟里緣川菜館購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；
蛙類專項抽檢發現衢州市龍游群憶合水產品經營部銷售的黑斑蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，牛蛙中最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝損害。
此外，本次抽檢中，還有4批食品分別檢出微生物污染問題、質量指標不達標，具體為：
湖州市吳興織里暢陽桶裝水經營部銷售的標稱杭州峰谷飲品有限公司生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
浙江氣泡森林食品有限公司生產的鹽汽水飲料（無糖型）（檸檬味），菌落總數、酵母不符合食品安全國家標準規定。
紹興市柯橋區柯橋彩鳳副食品店銷售的標稱余姚市佳宜食品有限公司生產的蛋黃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
寧波世紀一百購物有限公司銷售的標稱奉化茅山酒廠生產的鴻萬壽·致中福（露酒），酒精度不符合產品明示標準及質量要求。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、嘉興、衢州等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、衢州等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 瑞安市葉微水產經營部 | 浙江省溫州市瑞安市菜籃子批發交易市場車板區A3號 | 牛蛙 | / | / | 2022/7/13 | 恩諾沙星║255μg/kg║≤100μg/kg | 寧波海關技術中心 | |
| 2 | / | / | 海寧市海洲街道保民淡水產批發部 | 浙江省嘉興市海寧市農副產品批發市場內 | 牛蛙 | / | / | 2022/7/19 | 恩諾沙星║345μg/kg║≤100μg/kg | 寧波海關技術中心 | |
| 3 | / | / | 余姚市孝豐淡水產批發部 | 浙江省余姚市海吉星城農副產品批發市場B4-2-03(自主申報) | 牛蛙 | / | / | 2022/7/21 | 恩諾沙星║352μg/kg║≤100μg/kg | 寧波海關技術中心 | |
| 4 | / | / | 寧波高新區梅墟仟里緣川菜館 | 浙江省寧波市高新區梅墟街道前程智慧城155號1-4,2-4 | 牛蛙 | / | / | 2022/7/24 | 恩諾沙星║452μg/kg║≤100μg/kg | 寧波海關技術中心 | |
| 5 | / | / | 龍游群憶合水產品經營部 | 浙江省衢州市龍游縣龍洲街道平政路45號龍游農產品批發市場20號攤位(自主申報) | 黑斑蛙 | / | / | 2022/7/26 | 恩諾沙星║2.27×10³μg/kg║≤100μg/kg | 寧波海關技術中心 | |
| 6 | 余姚市佳宜食品有限公司 | 浙江省寧波市余姚市低塘街道鄭巷 | 紹興市柯橋區柯橋彩鳳副食品店 | 浙江省紹興市柯橋區柯橋街道中國輕紡城副食品批發市場1085號 | 蛋黃酥 | 45克/袋 | 興佳宜+圖案 | 2022/6/2 | 過氧化值(以脂肪計)║0.73g/100g║≤0.25g/100g | 寧波海關技術中心 | |
| 7 | 奉化茅山酒廠 | 浙江省寧波市奉化區西塢街道白杜村柴家堰下江北 | 寧波世紀一百購物有限公司 | 浙江省寧波市奉化區岳林街道中山東路629號 | 鴻萬壽·致中福(露酒) | 500ml/瓶，35%vol | 百年金日養生 | 2021/3/7 | 酒精度║30.5%vol║34.0~36.0%vol | 浙江公正檢驗中心有限公司 | |
| 8 | 杭州峰谷飲品有限公司 | 浙江省杭州市余杭區東湖街道余杭經濟開發區萬年路39號5幢103室 | 吳興織里暢陽桶裝水經營部 | 浙江省湖州市吳興區織里鎮民安路66號 | 飲用純凈水 | 17L/桶 | 千島湖佳源 | 2022/7/11 | 銅綠假單胞菌║1/2/1.3×10²/3.6×10³/60CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 浙江公正檢驗中心有限公司 | |
| 9 | 浙江氣泡森林食品有限公司 | 浙江省寧波市余姚市臨山鎮姚北大道東路5號 | 浙江氣泡森林食品有限公司 | 浙江省寧波市余姚市臨山鎮姚北大道東路5號 | 鹽汽水飲料（無糖型）（檸檬味） | 600毫升/瓶 | 氣泡森林及圖形商標 | 2022/7/14 | 菌落總數║1.1×10?/2.5×10?/1.1×10?/1.2×10?/9.1×10³CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL,酵母║8.2×10³CFU/mL║≤20CFU/mL | 浙江公正檢驗中心有限公司 |
（來源：浙江省市場監督管理局）
食品抽檢不合格—20220921.xls
相關報道：浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2022年第31期）
