近日來，滎經縣市場監管局積極推進貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，通過“六個一”有力促進食品生產經營企業落實食品安全主體責任，推動《規定》在滎經落地見效。
進行一次走訪調研。按照“應查盡查、一家不漏”的要求，全面摸清、動態掌握轄區食品生產經營企業生產經營、從業人員、營業收入、行業類型、用餐人數等情況，依據企業劃分標準進行準確分級，全量、精準、實時確定轄區內各食品生產經營企業的食品安全總監、食品安全員配備要求及數量，全縣20家“五類企業”食品安全總監和食品安全員全面配備到位。
開展一次集中宣貫。組織20家食品生產經營企業的食品安全總監和食品安全員召開《規定》暨企業落實主體責任宣貫會，圍繞健全企業責任體系、明確履職保障措施和完善相關法律責任等三個方面進行詳細解讀，督促指導食品生產經營企業完善食品安全責任體系，讓企業理解“為什么做”，明白“怎樣做”，做成“什么樣”。
組織一次集中承諾。以“主動擔負主體責任 共同守護食安滎經”為主題開展集中承諾活動。企業食品安全總監代表發出了倡議書，部分企業食品安全總監和食品安全員做了承諾發言，各企業從貫徹落實《規定》、健全責任體系、加強管理培訓、防范食品安全事故等方面，簽下食品安全承諾書，有力推動企業食品安全主體責任落地落實。
發放一份工作手冊。編制《滎經縣落實企業食品安全主體責任工作手冊》，以通俗易懂的形式宣傳貫徹《規定》，指導企業抓住企業負責人、食品安全總監、食品安全員“三個關鍵人”，抓好日管控、周排查、月調度“三個重點事”、抓實記錄、報告、紀要“三本工作賬”，進一步增強落實主體責任工作的指導性和操作性。
開展一次現場觀摩。組織企業食品安全總監和食品安全員參加現場督導觀摩，邀請企業代表圍繞食品生產經營企業配備、培訓、考核食品安全總監和食品安全員以及落實“日管控、周排查、月調度”工作制度進行操作講解和解惑答疑，讓觀摩人員更加直觀地學習理解落實主體責任的規范模式和具體標準。
發布一個通告。通過政府網站、融媒體中心、行業監管群等多個渠道，發布《滎經縣市場監督管理局關于食品生產經營企業貫徹落企業落實食品安全主體責任監督管理規定的通告》，廣泛開展宣傳，督促企業落實做細食品安全主體責任制，動員社會各界和廣大群眾參與監督共治。
日期：2022-11-30
進行一次走訪調研。按照“應查盡查、一家不漏”的要求，全面摸清、動態掌握轄區食品生產經營企業生產經營、從業人員、營業收入、行業類型、用餐人數等情況，依據企業劃分標準進行準確分級，全量、精準、實時確定轄區內各食品生產經營企業的食品安全總監、食品安全員配備要求及數量，全縣20家“五類企業”食品安全總監和食品安全員全面配備到位。
開展一次集中宣貫。組織20家食品生產經營企業的食品安全總監和食品安全員召開《規定》暨企業落實主體責任宣貫會，圍繞健全企業責任體系、明確履職保障措施和完善相關法律責任等三個方面進行詳細解讀，督促指導食品生產經營企業完善食品安全責任體系，讓企業理解“為什么做”，明白“怎樣做”，做成“什么樣”。
組織一次集中承諾。以“主動擔負主體責任 共同守護食安滎經”為主題開展集中承諾活動。企業食品安全總監代表發出了倡議書，部分企業食品安全總監和食品安全員做了承諾發言，各企業從貫徹落實《規定》、健全責任體系、加強管理培訓、防范食品安全事故等方面，簽下食品安全承諾書，有力推動企業食品安全主體責任落地落實。
發放一份工作手冊。編制《滎經縣落實企業食品安全主體責任工作手冊》，以通俗易懂的形式宣傳貫徹《規定》，指導企業抓住企業負責人、食品安全總監、食品安全員“三個關鍵人”，抓好日管控、周排查、月調度“三個重點事”、抓實記錄、報告、紀要“三本工作賬”，進一步增強落實主體責任工作的指導性和操作性。
開展一次現場觀摩。組織企業食品安全總監和食品安全員參加現場督導觀摩，邀請企業代表圍繞食品生產經營企業配備、培訓、考核食品安全總監和食品安全員以及落實“日管控、周排查、月調度”工作制度進行操作講解和解惑答疑，讓觀摩人員更加直觀地學習理解落實主體責任的規范模式和具體標準。
發布一個通告。通過政府網站、融媒體中心、行業監管群等多個渠道，發布《滎經縣市場監督管理局關于食品生產經營企業貫徹落企業落實食品安全主體責任監督管理規定的通告》，廣泛開展宣傳，督促企業落實做細食品安全主體責任制，動員社會各界和廣大群眾參與監督共治。
日期：2022-11-30
