為推動建立食品安全屬地管理責任和企業主體責任長效工作機制，深入推進“兩個責任”落實，保障蘭州市創建國家食品安全示范城市取得成效，2月20日，蘭州市城關區食品安全委員會副主任、區政府副區長楊重霆帶隊現場督查，對全區食品安全包保責任制落實情況進行全面督導檢查。
督查組先后前往蘭州海鴻假日酒店有限公司、蘭州市第二中學、蘭州物美超市有限公司雁北路店、甘肅華潤萬家生活超市有限公司蘭州格林小鎮分公司、蘭州聚品匯客超市有限公司黃河馨苑店、蘭州市城關區哥大幼兒園，實地查看企業食品加工區域內環境衛生、操作間、食品留樣等重點區域，查閱索證索票、從業人員健康管理和食品安全知識培訓檔案等資料，對照任務清單，詳細詢問企業食品安全主體責任落實情況，企業食品安全員總監和食品安全員的配備情況以及“日管控、周排查、月調度”工作制度落實等情況。
督查中強調，國家食品安全示范城市創建工作，目前到了最關鍵的時刻，各部門要重點加強春季學校（幼托機構）食堂食品安全監管，切實做好新學期學校餐飲食品安全工作；要繼續督促食品生產經營單位進一步落實食品安全主體責任，加強監管力度，筑牢織密食品安全“防護網”，為食品安全社會共治奠定良好基礎，確保包保責任制貫通聯動、落地見效。
日期：2023-02-23
督查組先后前往蘭州海鴻假日酒店有限公司、蘭州市第二中學、蘭州物美超市有限公司雁北路店、甘肅華潤萬家生活超市有限公司蘭州格林小鎮分公司、蘭州聚品匯客超市有限公司黃河馨苑店、蘭州市城關區哥大幼兒園，實地查看企業食品加工區域內環境衛生、操作間、食品留樣等重點區域，查閱索證索票、從業人員健康管理和食品安全知識培訓檔案等資料，對照任務清單，詳細詢問企業食品安全主體責任落實情況，企業食品安全員總監和食品安全員的配備情況以及“日管控、周排查、月調度”工作制度落實等情況。
督查中強調，國家食品安全示范城市創建工作，目前到了最關鍵的時刻，各部門要重點加強春季學校（幼托機構）食堂食品安全監管，切實做好新學期學校餐飲食品安全工作；要繼續督促食品生產經營單位進一步落實食品安全主體責任，加強監管力度，筑牢織密食品安全“防護網”，為食品安全社會共治奠定良好基礎，確保包保責任制貫通聯動、落地見效。
日期：2023-02-23
