為進一步督促食品銷售企業落實食品安全主體責任，提升企業管理水平和食品質量安全水平，2月22日，簡陽市市場監管局召開食品銷售企業落實食品安全主體責任培訓會。簡陽市市場監管局分管領導、相關科室、各市場監管所經辦人員和轄區內70余家食品銷售企業負責人參加會議。
會議傳達了上級關于落實企業食品安全主體責任的有關要求，宣貫了國家市場監督管理總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，分發了食品銷售企業食品安全管理制度紙質范本，并逐一對食品安全管理人員職責、“日管控、周排查、月調度”工作制度及風險管控清單進行了詳細講解。
會議對推動企業主體責任落地見效提出了具體要求，一是要明確配備條件和任職資格，根據企業自身情況，依法配備食品安全總監和食品安全員。二是要健全企業食品安全責任體系，明確企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責，支持和保障食品安全總監和食品安全員依法開展工作。三是要建立日管控、周排查、月調度制度，通過清單式、臺賬式管理，實現對風險的精準防控。
下一步，簡陽市市場監管局將進一步加強培訓宣傳，指導企業將《規定》的內容與企業內部管控機制有機結合，營造積極落實食品安全主體責任的濃厚氛圍。同時，結合“春雷行動2023”，有的放矢的開展監督檢查，進一步壓實崗位責任，督促其認真履職盡責，及時防范化解食品安全風險隱患。
日期：2023-02-24
會議傳達了上級關于落實企業食品安全主體責任的有關要求，宣貫了國家市場監督管理總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，分發了食品銷售企業食品安全管理制度紙質范本，并逐一對食品安全管理人員職責、“日管控、周排查、月調度”工作制度及風險管控清單進行了詳細講解。
會議對推動企業主體責任落地見效提出了具體要求，一是要明確配備條件和任職資格，根據企業自身情況，依法配備食品安全總監和食品安全員。二是要健全企業食品安全責任體系，明確企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責，支持和保障食品安全總監和食品安全員依法開展工作。三是要建立日管控、周排查、月調度制度，通過清單式、臺賬式管理，實現對風險的精準防控。
下一步，簡陽市市場監管局將進一步加強培訓宣傳，指導企業將《規定》的內容與企業內部管控機制有機結合，營造積極落實食品安全主體責任的濃厚氛圍。同時，結合“春雷行動2023”，有的放矢的開展監督檢查，進一步壓實崗位責任，督促其認真履職盡責，及時防范化解食品安全風險隱患。
日期：2023-02-24
