為營造良好的市場消費環境，保護消費者合法權益，進一步落實海鮮餐飲行業主體責任，連日來，北海市海城區市場監管局加大對轄區海鮮餐飲行業監督檢查力度，督促餐飲單位依法經營，規范經營，誠信經營。2月26日至3月12日，海城區市場監管局共出動執法人員298人次，檢查海鮮大排檔262家次，立案19起。
增強責任意識，落實食品安全“兩個責任”。該局結合推進食品安全“兩個責任”落實相關工作，通過召開座談會、培訓班、印發《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》、發放“兩個責任”公示牌等形式，提高思想認識和責任意識，落實主要負責人、食品安全總監、食品安全員三級管理體系，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，規范餐飲加工制作行為，把好食品安全關，促進餐飲企業食品安全管理水平的整體提升。
強化監督檢查，督促餐飲行業規范經營管理。該局執法人員重點對轄區餐飲行業進行全面監督檢查，對涉及投訴舉報較多的餐飲店加大監管執法力度及專項整治，重點檢查餐飲單位是否亮照經營、海鮮價格是否明碼標價、是否存在價格欺詐、短斤少兩、未規范使用電子秤等行為；并對原料進購、后廚操作、衛生環境及設施、人員管理情況等逐一檢查，督促餐飲經營戶增強食品安全主體意識，落實進貨查驗記錄制度，進一步規范經營管理。
廣泛宣傳引導，打造良好的消費環境。該局執法人員在各餐飲店內醒目位置張貼《誠信經營文明公約》《消費提示》《提醒告誡書》《消費投訴 馬上辦 我來辦》等溫馨提示，提醒經營戶自覺守法經營，不欺客不宰客，確保餐飲消費安全、放心。同時，加強消費投訴舉報處置工作，當天受理，全程督辦，普及有關法律法規知識和海鮮消費常識，營造人人參與、人人監督的良好社會氛圍。
日期：2023-03-16
增強責任意識，落實食品安全“兩個責任”。該局結合推進食品安全“兩個責任”落實相關工作，通過召開座談會、培訓班、印發《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》、發放“兩個責任”公示牌等形式，提高思想認識和責任意識，落實主要負責人、食品安全總監、食品安全員三級管理體系，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，規范餐飲加工制作行為，把好食品安全關，促進餐飲企業食品安全管理水平的整體提升。
強化監督檢查，督促餐飲行業規范經營管理。該局執法人員重點對轄區餐飲行業進行全面監督檢查，對涉及投訴舉報較多的餐飲店加大監管執法力度及專項整治，重點檢查餐飲單位是否亮照經營、海鮮價格是否明碼標價、是否存在價格欺詐、短斤少兩、未規范使用電子秤等行為；并對原料進購、后廚操作、衛生環境及設施、人員管理情況等逐一檢查，督促餐飲經營戶增強食品安全主體意識，落實進貨查驗記錄制度，進一步規范經營管理。
廣泛宣傳引導，打造良好的消費環境。該局執法人員在各餐飲店內醒目位置張貼《誠信經營文明公約》《消費提示》《提醒告誡書》《消費投訴 馬上辦 我來辦》等溫馨提示，提醒經營戶自覺守法經營，不欺客不宰客，確保餐飲消費安全、放心。同時，加強消費投訴舉報處置工作，當天受理，全程督辦，普及有關法律法規知識和海鮮消費常識，營造人人參與、人人監督的良好社會氛圍。
日期：2023-03-16
