小暑來臨飲食“祛暑”是關鍵

    小暑是二十四個節氣中的第十一個節氣。每年7月7日或8日太陽到達黃經105°時為小暑。此時天氣已經很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。

    飲食宜清淡解暑

    在飲食上要清淡，少食油膩，多吃些解暑健脾的食物。蔬果可選擇冬瓜、綠豆、西瓜、西紅柿、桃子、苦瓜。葷菜可選擇黃鱔、鴨肉等。

    小暑吃黃鱔有講究

    俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，小暑前后一個月產的鱔魚最滋補味美。黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，根據冬病夏治的說法，小暑時節最宜吃黃鱔。

    然而吃黃鱔亦有講究，因其屬于溫補類食物，因此高血壓、中風后遺癥、甲狀腺功能亢進癥、活動性肺結核、支氣管擴張、感冒發熱、急性鼻炎、急性支氣管炎、急性扁桃體炎等急性炎癥患者均不宜食用。