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江蘇省市場監管局關于防范網絡餐飲浪費的十項倡議

   2023-05-09 江蘇市場監管微信號778
核心提示:為有效防范網絡餐飲經營活動中的食品浪費現象,大力弘揚厲行節約、反對浪費的良好社會風尚,著力構建政府監管、行業自律、企業自治、社會監督、消費者參與的制止餐飲浪費共治格局,現向網絡餐飲平臺、商戶和消費者發出十項倡議。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
為有效防范網絡餐飲經營活動中的食品浪費現象,大力弘揚厲行節約、反對浪費的良好社會風尚,著力構建政府監管、行業自律、企業自治、社會監督、消費者參與的制止餐飲浪費共治格局,現向網絡餐飲平臺、商戶和消費者發出十項倡議:
 
  1、網絡餐飲平臺要全面履行提示義務,在APP、小程序、公眾號、網頁等產品應用全場景,以顯著方式提示適量點餐、理性消費、拒絕浪費。
 
  2、網絡餐飲平臺要優化平臺規則協議,科學設置起送價格規則、“滿減”促銷規則,避免設置過高起送價格,在湊單頁面減少主食類餐品展示,最大限度避免食品浪費。
 
  3、網絡餐飲平臺要建立正向引導激勵機制,通過授予節約積分等方式,鼓勵消費者購買小份餐品,對反浪費措施健全、記錄良好的商家給予定向流量扶持。
 
  4、網絡餐飲平臺要加強與政府部門、相關行業協會協作,建立健全信息溝通反饋通道,積極參與反食品浪費相關團體標準和行業自律規范制訂。
 
  5、網絡餐飲平臺要加強對商家和從業人員的宣傳引導,上線防范食品浪費在線學習課程,在外賣送餐車輛、外賣食品包裝袋、食安封簽等醒目位置印制反食品浪費標識用語。
 
  6、網絡餐飲商戶要優化餐品展示,在點餐頁面上向消費者準確提供食品分量、規格或建議消費人數等信息,不得誘導、誤導消費者超量點餐。
 
  7、網絡餐飲商戶要優化供給形式,豐富餐品規格,提供小份菜、小份飯、小份飲料等小份餐品,為消費者提供個性化、多樣化選擇。
 
  8、網絡餐飲商戶要切實規范外賣配送服務,推行食安封簽,使用綠色衛生安全的配送容器,減少食品配送過程中污染、損毀等導致的浪費。
 
  9、消費者要根據實際需要適量點餐,訂餐時盡量選擇“無需餐具”,用餐后 “光盤打卡”,積極踐行簡約適度、綠色低碳的生活方式。
 
10、消費者要積極參與反食品浪費反饋評價,及時舉報違反法律法規、違背公序良俗的餐飲浪費行為。 


日期:2023-05-09
 
地區: 江蘇
行業: 認證體系 餐飲
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