近日，媒體披露上海福喜食品有限公司的食品生產(chǎn)過(guò)程存在違法違規(guī)行為，麥當(dāng)勞等連鎖食品經(jīng)營(yíng)單位使用問(wèn)題原料，為保障廣大消費(fèi)者飲食安全，我局立即下發(fā)緊急查處通知，要求各市縣局采取有力措施，全面突擊檢查使用上海福喜食品有限公司產(chǎn)品的餐飲企業(yè)。責(zé)令餐飲服務(wù)單位立即停止銷售、使用并就地封存該公司生產(chǎn)的所有食品。重點(diǎn)檢查企業(yè)是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用的食品原料是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票要求，是否存在使用過(guò)期、變質(zhì)食品原料加工制作食品行為等。
截至7月23日，全省共檢查114家餐飲服務(wù)單位，其中有35家使用上海福喜有限公司的餐飲服務(wù)單位。現(xiàn)場(chǎng)下架、封存標(biāo)示上海福喜有限公司生產(chǎn)的10個(gè)肉類品種（調(diào)味牛肉排、牛肉比薩粒、意大利風(fēng)味豬肉粒、豬肉比薩粒、雞塊、雞排、豬肉餅、嫩香雞塊、雞肉蘋果醬帕尼尼、雞肉火腿片），共計(jì)1400.237公斤。
下一步，我局將加大突擊檢查力度，繼續(xù)查控上海福喜有限公司生產(chǎn)的所有食品。對(duì)此次檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為將從快從嚴(yán)處理，并將查處情況及時(shí)向相關(guān)省市通報(bào)。
日期：2014-07-25
