為進一步規范肉及肉制品市場經營行為，消除肉及肉制品各環節安全隱患，近日，北京市海淀區市場監管綜合執法大隊多舉措開展肉及肉制品專項檢查整治行動。
此次檢查，執法人員以豬肉、牛肉、羊肉等肉及肉制品為重點品類，以學校食堂、旅游景點、城鄉結合部為重點區域，以市場、超市、肉及肉制品銷售經營主體為重點對象，集中排查整治肉及肉制品市場經營過程中存在的安全隱患。
一是強化檢查力度，落實監管責任
集中力量，突出重點，逐市場、逐商戶、逐品種全面開展監督檢查，重點檢查生產經營主體是否存在采購、使用、加工未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉及肉制品，確保銷售的肉及肉制品“來源合法、去向可查、質量合格”。
二是聚焦高風險食品，強化監督抽檢
針對各種肉及肉制品的經營特點和可能存在的高風險項目，全面開展專項監督抽檢，有針對性地加強監管。
三是嚴厲打擊各類違法違規行為
以“零容忍”的工作態度，嚴厲打擊“以假亂真”、“以次充好”、“缺斤短兩”等違法違規行為。同時，積極對接相關部門，多次開展聯合執法行動，深化行刑銜接機制。針對檢查過程中發現的問題，執法人員已現場責令整改，并監督整改到位。
下一步，海淀區市場監管綜合執法大隊將進一步加大市場經營主體監督檢查力度和檢查頻次，以“時時放心不下”的責任感，筑牢食品安全防線，積極營造健康安全的市場消費環境，確保人民群眾吃的安心、購的放心。
日期：2023-07-20
此次檢查，執法人員以豬肉、牛肉、羊肉等肉及肉制品為重點品類，以學校食堂、旅游景點、城鄉結合部為重點區域，以市場、超市、肉及肉制品銷售經營主體為重點對象，集中排查整治肉及肉制品市場經營過程中存在的安全隱患。
一是強化檢查力度，落實監管責任
集中力量，突出重點，逐市場、逐商戶、逐品種全面開展監督檢查，重點檢查生產經營主體是否存在采購、使用、加工未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉及肉制品，確保銷售的肉及肉制品“來源合法、去向可查、質量合格”。
二是聚焦高風險食品，強化監督抽檢
針對各種肉及肉制品的經營特點和可能存在的高風險項目，全面開展專項監督抽檢，有針對性地加強監管。
三是嚴厲打擊各類違法違規行為
以“零容忍”的工作態度，嚴厲打擊“以假亂真”、“以次充好”、“缺斤短兩”等違法違規行為。同時，積極對接相關部門，多次開展聯合執法行動，深化行刑銜接機制。針對檢查過程中發現的問題，執法人員已現場責令整改，并監督整改到位。
下一步，海淀區市場監管綜合執法大隊將進一步加大市場經營主體監督檢查力度和檢查頻次，以“時時放心不下”的責任感，筑牢食品安全防線，積極營造健康安全的市場消費環境，確保人民群眾吃的安心、購的放心。
日期：2023-07-20
