“萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶”。2023年中秋節、國慶節將至，“雙節”期間是各類食品、餐飲消費的高峰時段，也是食物中毒和秋季腸道疾病的高發期。為保障公眾飲食安全，嚴防嚴控食品安全風險，昭通市政府食品安全辦提醒廣大消費者和食品經營者時刻牢記食品安全，注意防范食品安全風險，科學飲食、健康消費：
1.采購食品時要選擇證照齊全、誠信規范的超市、商店、餐飲店。不在無證無照食品攤點或流動食品攤販處選購食品，不購買有感官形狀異常、有異味或來歷不明的食品。
2.選購食品時應注意食品外包裝上的標識或產品說明書，查看食品的品名、產地、廠名、生產日期或生產許可證號等是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，完好無破損，是否在保質期限內。
3.挑選食品時不購買“三無”（無廠名、廠址、生產日期）食品，自覺抵制過度包裝的食品。網購或郵寄食品時，更要確認食品的保質期，確定郵寄時間，以防過期。下單時，盡可能選擇支持第三方擔保支付或貨到付款，不輕易直接轉賬給賣家。
4.網絡訂餐前要查看商家信息，不向無證無照、證照不全等供餐者訂餐。選擇食品安全、距離較近、短時間內可送達的餐飲服務提供者訂餐。要注意收餐安全，檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現變質，有異常要拒收。收餐后及時就餐，不要長時間存放。
5.各食品生產經營、餐飲單位要規范加工制作，在確保食品安全的同時，要按照相關部門要求，持有有效食品經營許可證、保持環境衛生并嚴格實施“明廚亮灶”。就餐過程提示消費者提倡使用公勺公筷，鼓勵分餐。點菜時提示消費者要適量，拒絕鋪張浪費，踐行“光盤”行動。如果飯菜吃不完，方便儲存的菜肴和主食提示消費者打包帶走，減少食物浪費。
6.廣大消費者要自覺抵制浪費，樹節約之風，養成健康文明的飲食理念，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎食熟食鹵菜和涼菜冷食，不采、不買、不賣、不食野生菌，切忌暴飲暴食、過量飲酒。提高維權意識，留存消費小票、發票或頁面截圖等相關憑證，一旦發現食品安全問題，及時撥打投訴舉報電話12315。
昭通市政府食安辦
2023年9月27日
日期：2023-09-28
1.采購食品時要選擇證照齊全、誠信規范的超市、商店、餐飲店。不在無證無照食品攤點或流動食品攤販處選購食品，不購買有感官形狀異常、有異味或來歷不明的食品。
2.選購食品時應注意食品外包裝上的標識或產品說明書，查看食品的品名、產地、廠名、生產日期或生產許可證號等是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，完好無破損，是否在保質期限內。
3.挑選食品時不購買“三無”（無廠名、廠址、生產日期）食品，自覺抵制過度包裝的食品。網購或郵寄食品時，更要確認食品的保質期，確定郵寄時間，以防過期。下單時，盡可能選擇支持第三方擔保支付或貨到付款，不輕易直接轉賬給賣家。
4.網絡訂餐前要查看商家信息，不向無證無照、證照不全等供餐者訂餐。選擇食品安全、距離較近、短時間內可送達的餐飲服務提供者訂餐。要注意收餐安全，檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現變質，有異常要拒收。收餐后及時就餐，不要長時間存放。
5.各食品生產經營、餐飲單位要規范加工制作，在確保食品安全的同時，要按照相關部門要求，持有有效食品經營許可證、保持環境衛生并嚴格實施“明廚亮灶”。就餐過程提示消費者提倡使用公勺公筷，鼓勵分餐。點菜時提示消費者要適量，拒絕鋪張浪費，踐行“光盤”行動。如果飯菜吃不完，方便儲存的菜肴和主食提示消費者打包帶走，減少食物浪費。
6.廣大消費者要自覺抵制浪費，樹節約之風，養成健康文明的飲食理念，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎食熟食鹵菜和涼菜冷食，不采、不買、不賣、不食野生菌，切忌暴飲暴食、過量飲酒。提高維權意識，留存消費小票、發票或頁面截圖等相關憑證，一旦發現食品安全問題，及時撥打投訴舉報電話12315。
昭通市政府食安辦
2023年9月27日
日期：2023-09-28
