2023年10月10日-10月24日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)海淀區(qū)10家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：
1、北京鴻運(yùn)海餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：太太好粥
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)志強(qiáng)北園1號(hào)21號(hào)平房
存在用于加工制作的工具、設(shè)備、容器未定位存放的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。
2、北京靠譜仁餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：北京靠譜烤羊腿
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)四區(qū)120幢二層203號(hào)
存在涼菜間的門缺失的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
3、北京海簋餐飲管理有限公司
招牌名稱：海簋蒸汽海鮮
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)西直門外高梁橋斜街19號(hào)5號(hào)商鋪
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
4、北京品圣甲餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：京友居醬香包子鋪
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)中直路3號(hào)1層101-013號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
5、北京徽韻坊餐飲有限公司
招牌名稱：巴蜀人家
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)佟家墳甲4號(hào)1-2層
存在消毒后的餐飲具未按要求存放在專用的保潔設(shè)施內(nèi)的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
6、北京薈三和餐飲管理有限公司
招牌名稱：成都小廚
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)田村路43號(hào)環(huán)京現(xiàn)代物流設(shè)施項(xiàng)目A-1F-014-2
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
7、北京華德海天餐飲文化有限公司
招牌名稱：先啟半步顛小酒館（蘇州街店）
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)蘇州街乙16號(hào)2層202室
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
8、北京南長(zhǎng)城酒店管理有限公司
招牌名稱：南長(zhǎng)城酒店
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)吳家場(chǎng)路51號(hào)1層C6-101、C6-102、2層C6-201、C6-202、3層C6-301、C6-302、4層C6-401、C6-402、5層C6-501、C6-502、6層C6-601、C6-602
存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
9、北京漁夫鮮生海航餐飲有限公司
招牌名稱：漁夫鮮生*蒸汽海鮮
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)雙榆樹小區(qū)郵局南側(cè)1號(hào)樓等6幢1幢東側(cè)2幢平房01號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
10、北京三品香源餐飲有限公司
招牌名稱：百面千尋
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)知春路48號(hào)1層13號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
來源：餐飲科
日期：2023-10-27
1、北京鴻運(yùn)海餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：太太好粥
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)志強(qiáng)北園1號(hào)21號(hào)平房
存在用于加工制作的工具、設(shè)備、容器未定位存放的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。
2、北京靠譜仁餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：北京靠譜烤羊腿
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)四區(qū)120幢二層203號(hào)
存在涼菜間的門缺失的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
3、北京海簋餐飲管理有限公司
招牌名稱：海簋蒸汽海鮮
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)西直門外高梁橋斜街19號(hào)5號(hào)商鋪
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
4、北京品圣甲餐飲服務(wù)有限公司
招牌名稱：京友居醬香包子鋪
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)中直路3號(hào)1層101-013號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
5、北京徽韻坊餐飲有限公司
招牌名稱：巴蜀人家
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)佟家墳甲4號(hào)1-2層
存在消毒后的餐飲具未按要求存放在專用的保潔設(shè)施內(nèi)的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
6、北京薈三和餐飲管理有限公司
招牌名稱：成都小廚
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)田村路43號(hào)環(huán)京現(xiàn)代物流設(shè)施項(xiàng)目A-1F-014-2
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
7、北京華德海天餐飲文化有限公司
招牌名稱：先啟半步顛小酒館（蘇州街店）
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)蘇州街乙16號(hào)2層202室
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
8、北京南長(zhǎng)城酒店管理有限公司
招牌名稱：南長(zhǎng)城酒店
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)吳家場(chǎng)路51號(hào)1層C6-101、C6-102、2層C6-201、C6-202、3層C6-301、C6-302、4層C6-401、C6-402、5層C6-501、C6-502、6層C6-601、C6-602
存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
9、北京漁夫鮮生海航餐飲有限公司
招牌名稱：漁夫鮮生*蒸汽海鮮
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)雙榆樹小區(qū)郵局南側(cè)1號(hào)樓等6幢1幢東側(cè)2幢平房01號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
10、北京三品香源餐飲有限公司
招牌名稱：百面千尋
經(jīng)營(yíng)地址：北京市海淀區(qū)知春路48號(hào)1層13號(hào)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
來源：餐飲科
日期：2023-10-27
