11月20日，廣東省市場監督管理局發布2023年第37期通告，通報不合格食品23批次，檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標問題。
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，分別為廣州市番禺區大龍辛敏小吃店銷售的標稱惠州市惠陽區爽純食品廠生產的綠豆冰沙，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市番禺區大龍林楚雜貨店銷售的標稱廣州市得津純食品有限公司生產的綠豆冰沙，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市番禺區大石成琪食品店銷售的標稱廣州佳純食品有限責任公司生產的綠豆冰沙，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；揭陽市榕城區吉商百貨店銷售的標稱潮州市潮安區津潤食品有限公司生產的怡品堂綠豆沙，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市海珠區偉嘉食品商行銷售的標稱潮州市潮安區奇爾食品有限公司生產的香梅肉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；陽江市江城區新通盛食品商行銷售的標稱陽江大發益智珍果有限公司生產的甜酸仁面（蜜餞），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；廣州市天河區長興偉任腸粉店使用的碟子和碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；廣州市天河區長興興建小吃店使用的碟子，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；廣州市天河區長興興建小吃店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。造成大腸菌群超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
2批次食品檢出農獸藥殘留問題
2批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司銷售的老姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；深圳市光明區伍谷香糧油店銷售的五谷蛋（鮮雞蛋），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，主要用于治療敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。長期食用檢出氟苯尼考的食品，對人體健康有一定風險。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中規定，氟苯尼考在雞蛋中的最大殘留限量值為10μg/kg。雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。
3批次食品檢出重金屬污染問題
3批次食品檢出重金屬污染問題，分別為云浮市云城區新偉業食品商店銷售的標稱潮州市潮安區中泰食品有限公司生產的九制話梅，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定；廣州萬德信百貨商場有限公司銷售的綠豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標準規定；韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司銷售的本地姜，鉛（以Pb計）和鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
汞是一種毒性較大、熔點低、易揮發的銀色液體金屬，俗稱水銀。食品中的汞元素主要以金屬汞、無機汞和有機汞的形態存在，其對人體的毒性大小與其存在形態密切相關，危害較大的是有機汞。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，在新鮮蔬菜中總汞（以Hg計）限量值為0.01mg/kg。豆芽中中總汞（以Hg計）檢測值超標的原因，可能是使用了含汞農藥或者使用了被汞污染的培養基質和生產用水。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，鎘（以Cd計）在塊根和塊莖蔬菜中的限量值為0.1mg/kg。姜中鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。
7批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題
7批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題，分別為中山鼎盛百貨有限公司銷售的百合（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；清遠市清新區太和鎮福裕生活超市銷售的淮山（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；汕頭市澄海區世紀聯華超市有限公司銷售的標稱廣東湯南小菜食品有限公司生產的地都風味冬菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；東莞市厚街匯佳豪日用品商行銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；肇慶市鼎湖區賀華超市銷售的標稱汕頭市龍湖區外砂友華副食品廠生產的潮州咸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；廣東華南通商貿發展有限公司潮安分公司銷售的標稱廣東雅如食品有限公司生產的情人梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；陽江市江城區順隆食品店銷售的標稱揭西縣萬春食品有限公司生產的糖蓮藕，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量不得超過0.2g/kg；腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過0.1g/kg。
此外，還有1批次食品檢出其他指標問題，為普寧市流沙亮彬食品經營部銷售的標稱普寧市全興食品有限公司生產的林瑞興生抽王釀造醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
不合格產品信息
（來源：廣東省市場監督管理局）
相關報道：廣東省市場監督管理局關于23批次食品不合格情況的通告（2023年第37期）
10批次食品檢出微生物污染問題
10批次食品檢出微生物污染問題，分別為廣州市番禺區大龍辛敏小吃店銷售的標稱惠州市惠陽區爽純食品廠生產的綠豆冰沙，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市番禺區大龍林楚雜貨店銷售的標稱廣州市得津純食品有限公司生產的綠豆冰沙，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市番禺區大石成琪食品店銷售的標稱廣州佳純食品有限責任公司生產的綠豆冰沙，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；揭陽市榕城區吉商百貨店銷售的標稱潮州市潮安區津潤食品有限公司生產的怡品堂綠豆沙，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市海珠區偉嘉食品商行銷售的標稱潮州市潮安區奇爾食品有限公司生產的香梅肉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；陽江市江城區新通盛食品商行銷售的標稱陽江大發益智珍果有限公司生產的甜酸仁面（蜜餞），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；廣州市天河區長興偉任腸粉店使用的碟子和碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；廣州市天河區長興興建小吃店使用的碟子，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定；廣州市天河區長興興建小吃店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。造成大腸菌群超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
2批次食品檢出農獸藥殘留問題
2批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司銷售的老姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；深圳市光明區伍谷香糧油店銷售的五谷蛋（鮮雞蛋），氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，主要用于治療敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。長期食用檢出氟苯尼考的食品，對人體健康有一定風險。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中規定，氟苯尼考在雞蛋中的最大殘留限量值為10μg/kg。雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。
3批次食品檢出重金屬污染問題
3批次食品檢出重金屬污染問題，分別為云浮市云城區新偉業食品商店銷售的標稱潮州市潮安區中泰食品有限公司生產的九制話梅，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定；廣州萬德信百貨商場有限公司銷售的綠豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標準規定；韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司銷售的本地姜，鉛（以Pb計）和鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
汞是一種毒性較大、熔點低、易揮發的銀色液體金屬，俗稱水銀。食品中的汞元素主要以金屬汞、無機汞和有機汞的形態存在，其對人體的毒性大小與其存在形態密切相關，危害較大的是有機汞。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，在新鮮蔬菜中總汞（以Hg計）限量值為0.01mg/kg。豆芽中中總汞（以Hg計）檢測值超標的原因，可能是使用了含汞農藥或者使用了被汞污染的培養基質和生產用水。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，鎘（以Cd計）在塊根和塊莖蔬菜中的限量值為0.1mg/kg。姜中鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。
7批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題
7批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題，分別為中山鼎盛百貨有限公司銷售的百合（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；清遠市清新區太和鎮福裕生活超市銷售的淮山（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；汕頭市澄海區世紀聯華超市有限公司銷售的標稱廣東湯南小菜食品有限公司生產的地都風味冬菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；東莞市厚街匯佳豪日用品商行銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；肇慶市鼎湖區賀華超市銷售的標稱汕頭市龍湖區外砂友華副食品廠生產的潮州咸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；廣東華南通商貿發展有限公司潮安分公司銷售的標稱廣東雅如食品有限公司生產的情人梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；陽江市江城區順隆食品店銷售的標稱揭西縣萬春食品有限公司生產的糖蓮藕，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量不得超過0.2g/kg；腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過0.1g/kg。
此外，還有1批次食品檢出其他指標問題，為普寧市流沙亮彬食品經營部銷售的標稱普寧市全興食品有限公司生產的林瑞興生抽王釀造醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
不合格產品信息
| 調味品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| SBJ23440000596154363 | 1 | 普寧市全興食品有限公司 | 普寧市里湖工業區 | 普寧市流沙亮彬食品經營部 | 流沙東街道長安街華僑新村73幢1號 | 林瑞興生抽王釀造醬油 | 410ml/瓶 | 林瑞興+圖形 | 2023-05-02 | 全氮（以氮計）║1.05g/100mL║≥1.30g/100mL | 調味品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站） | |
| 冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GZJ23440000004944145 | 1 | 惠州市惠陽區爽純食品廠 | 廣東省惠州市惠陽區新圩鎮紅田村黃泥塘村小組 | 廣州市番禺區大龍辛敏小吃店 | 廣州市番禺區大龍街舊村東路東十三巷26號102（30平方米）（自主申報） | 綠豆冰沙 | 380克/瓶 | 爽一純 | 2023-08-14 | 菌落總數║1.0×10?，3.3×10?，1.6×10?，9.3×10?，1.9×10?（CFU/g）║ n=5,c=2,m=2.5×10?,M=10?（CFU/g），大腸菌群║190，75，130，120，160（CFU/g）║n=5,c=2,m=10,M=10²（CFU/g） | 冷凍飲品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| GZJ23440000004944147 | 2 | 廣州市得津純食品有限公司 | 廣州市番禺區化龍鎮工業路10號之二 | 廣州市番禺區大龍林楚雜貨店 | 廣州市番禺區大龍街新水坑村大巷街七隊新區2號101 | 綠豆冰沙 | 380克/瓶 | 得津純+圖形 | 2023-08-14 | 大腸菌群║1600，1800，1100，970，1300（CFU/g）║n=5,c=2,m=10,M=10²（CFU/g） | 冷凍飲品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| GZJ23440000004944618 | 3 | 廣州佳純食品有限責任公司 | 廣州市天河區荔枝園街39號7棟101房 | 廣州市番禺區大石成琪食品店 | 廣州市番禺區大石街大涌路277號02-03 | 綠豆冰沙 | 380克/盒 | / | 2023-08-24 | 大腸菌群║120，100，150，70，100（CFU/g）║n=5,c=2,m=10,M=10²（CFU/g） | 冷凍飲品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| GZJ23440000004945111 | 4 | 潮州市潮安區津潤食品有限公司 | 潮州市潮安區浮洋鎮大吳村北片工業區 | 揭陽市榕城區吉商百貨店 | 揭陽市榕城區東升龍石社區龍石工業區油庫腳 | 怡品堂綠豆沙 | 380g/杯 | / | 2023-08-25 | 菌落總數║5.0×10?，3.2×10?，1.3×10?，4.2×10?，1.0×10? （CFU/g）║ n=5,c=2,m=2.5×10?,M=10?（CFU/g），大腸菌群║110，260，290，190，280（CFU/g）║n=5,c=2,m=10,M=10²（CFU/g） | 冷凍飲品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| SBJ23440000004939379 | 1 | 供應商：中山市利鑫源五谷坊 | / | 中山鼎盛百貨有限公司 | 中山市西區新居路29號之一二樓第三卡 | 百合（蔬菜干制品） | / | / | 購進日期：2023/6/3 | 二氧化硫殘留量║0.313g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| SBJ23440000004939539 | 2 | 供應商：清遠市清新區太和鎮榮景盛商行 | / | 清遠市清新區太和鎮福裕生活超市 | 清遠市清新區太和鎮107國道清新路段598號保利花園4號樓首層123A號鋪（室內經營） | 淮山（蔬菜干制品） | / | / | 購進日期：2023/2/3 | 二氧化硫殘留量║0.729g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| SBJ23440000004940669 | 3 | 廣東湯南小菜食品有限公司 | 廣東省梅州市豐順縣湯南鎮東方合山口工業區 | 汕頭市澄海區世紀聯華超市有限公司 | 汕頭市澄海區鳳翔路南側伽駿玩具有限公司第2幢1、2層 | 地都風味冬菜 | 450克/盒 | 湯南小菜 | 2023-01-14 | 二氧化硫殘留量║0.544g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| SBJ23440000004941423 | 4 | 供應商：東莞市大嶺山平香農產品商行 | / | 東莞市厚街匯佳豪日用品商行 | 廣東省東莞市厚街鎮厚沙路115號101室 | 淮山干 | / | / | 購進日期：2023/5/28 | 二氧化硫殘留量║0.723g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| SBJ23440000004942743 | 5 | 汕頭市龍湖區外砂友華副食品廠 | 汕頭市龍湖區外砂鎮華新村委會東側 | 肇慶市鼎湖區賀華超市 | 肇慶市鼎湖區桂城一區民樂大道南側（美利香膠廠房） | 潮州咸菜 | 225克/袋 | 文字+圖形 | 2023-01-01 | 二氧化硫殘留量║0.285g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| 水果制品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GZJ23440000004941507 | 1 | 廣東雅如食品有限公司 | 廣東省揭西縣鳳江鎮陽南村委林厝寮村 | 廣東華南通商貿發展有限公司潮安分公司 | 廣東省潮州市潮安區庵埠鎮潮汕公路與安北路交界處東南角 | 情人梅 | / | / | 2022-11-12 | 二氧化硫殘留量║1.21g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| GZJ23440000004943408 | 2 | 潮州市潮安區中泰食品有限公司 | 潮州市潮安區庵埠鎮梅溪村龍江路 | 云城區新偉業食品商店 | 云浮市云城區東安二路一巷2號 | 九制話梅 | 16克/袋 | 圖案+中泰牌 | 2023-04-10 | 鉛(以Pb計)║1.86mg/kg║≤1.0mg/kg | 水果制品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 初檢機構：廣東產品質量監督檢驗研究院；復檢機構：華測檢測認證集團股份有限公司 | |
| GZJ23440000004943478 | 3 | 潮州市潮安區奇爾食品有限公司 | 廣東省潮州市潮安區庵埠文里崎橋工業區 | 廣州市海珠區偉嘉食品商行 | 廣州市海珠區南洲路8號自編C1、C2棟首層C-10/12/13A號 | 香梅肉 | 40克/袋 | 奇爾+圖形 | 2023-05-02 | 菌落總數║3.6×10³，3.3×10³，1.2×10?，3.6×10³，410（CFU/g）║n=5,c=2,m=1000,M=10000（CFU/g） | 水果制品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| GZJ23440000004944155 | 4 | 揭西縣萬春食品有限公司 | 廣東省揭西縣鳳江鎮陽南陽夏工業區 | 陽江市江城區順隆食品店 | 陽江市江城區金郊集貿市場B04號 | 糖蓮藕 | 稱重 | 圖案 | 2023-06-16 | 二氧化硫殘留量║1.04g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| GZJ23440000004944218 | 5 | 陽江大發益智珍果有限公司 | 陽江市陽東區北慣鎮龍頭山工業區地段 | 陽江市江城區新通盛食品商行 | 陽江市江城區金郊集貿市場三街98號 | 甜酸仁面（蜜餞） | 800克/罐 | 圖案 | 2023-08-09 | 菌落總數║250，1.6×10?，1.1×10?，1.3×10?，220 CFU/g║n=5,c=2,m=10³,M=10? CFU/g | 水果制品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| SBJ23440000596236288 | 1 | / | / | 廣州市天河區長興偉任腸粉店 | 廣州市天河區岑村東街51號永一101鋪 | 碟子 | / | / | 2023-08-24（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.020mg/100cm²║不得檢出,大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| SBJ23440000596236289 | 2 | / | / | 廣州市天河區長興偉任腸粉店 | 廣州市天河區岑村東街51號永一101鋪 | 碗 | / | / | 2023-08-24（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.024mg/100cm²║不得檢出,大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| SBJ23440000596236290 | 3 | / | / | 廣州市天河區長興興建小吃店 | 廣州市天河區岑村北街14號101鋪 | 碟子 | / | / | 2023-08-24（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.048mg/100cm²║不得檢出,大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| SBJ23440000596236291 | 4 | / | / | 廣州市天河區長興興建小吃店 | 廣州市天河區岑村北街14號101鋪 | 碗 | / | / | 2023-08-24（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
| 食用農產品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業/ 進貨來源名稱 | 標稱生產企業地址/ 進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（購進、檢疫）日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GZJ23440000004937122 | 1 | / | 廣州萬德信百貨商場有限公司 | 廣州市海珠區大塘村馬基大街12號二樓 | 綠豆芽 | / | / | 購進日期：2023/5/10 | 總汞(以Hg計)║0.0265mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農產品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | ||
| GZJ23440000004941612 | 2 | 供應商：毛氏蔬菜批發 | 供應商：韶關市華南蔬菜批發市場 | 韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司 | 韶關市武江區工業西路26號富康山水華府旭月園1、2幢-1層商場1號 | 老姜 | / | / | 購進日期：2023/7/18 | 噻蟲胺║2.37mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| GZJ23440000004941613 | 3 | 供應商：小胡蔬菜批發 | 供應商：韶關市華南蔬菜批發市場 | 韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司 | 韶關市武江區工業西路26號富康山水華府旭月園1、2幢-1層商場1號 | 本地姜 | / | / | 購進日期：2023/7/18 | 鉛(以Pb計)║1.00mg/kg║≤0.2mg/kg ，鎘(以Cd計)║0.25mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | 2023年第37期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
| SBJ23440000004939670 | 4 | 供應商：深圳市公明鎮綜合市場杰興蛋行 | 供應商：深圳市公明鎮綜合市場 | 深圳市光明區伍谷香糧油店 | 廣東省深圳市光明區馬田街道新莊社區公常路段現代化農業產品流通中心第1棟165 | 五谷蛋（鮮雞蛋） | / | / | 購進日期：2023/6/26 | 氟苯尼考║67.21μg/kg║≤10μg/kg | 食用農產品 | 2023年第37期 | 廣東/省抽 | 廣東產品質量監督檢驗研究院 | |
（來源：廣東省市場監督管理局）
相關報道：廣東省市場監督管理局關于23批次食品不合格情況的通告（2023年第37期）
