日前，山西省人民政府辦公廳出臺了《山西省恢復和擴大消費若干政策措施》，文件包括8大部分32條具體措施，以落實國家促銷費的政策要求。其中第七部分第3條重點提到“組織參加SIAL國際食品展……促進預制菜產業發展”。
2021年，農業農村部在《關于加快農業全產業鏈培育發展的指導意見》中首次提出，要創新發展農商直供、預制菜肴、餐飲外賣、冷鏈配送等業態，開發推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”、“中央廚房+餐飲門店”等模式。隨后在疫情影響下，“宅經濟”、“懶人經濟”等新消費模式推動預制菜逐漸從B端走向C端，預制菜新零售進入黃金“預制”時間。在2023年初，廣東、山東、河南等省份明確將預制菜寫進政府工作報告，加碼預制菜發展；2月份中央一號文件首次將預制菜寫入其中，明確“培育發展預制菜產業”；7月28日，國家發展改革委發布《關于恢復和擴大消費的措施》再次提及預制菜，進一步明確加快推進預制菜基地建設。
據艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達到4196億元，同比增長21.31%，預計到2026年，這一市場規模將達到10720億元。盡管今年以來預制菜在輿論場上爭議不斷，但大勢所向，一個萬億級別的“藍海”已經在疾馳而來的路上。
預制菜一頭連接著田間，一頭連接著餐桌，發展至今早已不單純作為一個新興行業而存在，而是作為一個產業鏈條深度融合著一二三產業。上至中央層面，下至省市層面，預制菜產業已經成為推動鄉村產業高質量發展的重要手段和方式。
SIAL西雅展深耕中國市場24年，也精準洞察到了這一行業趨勢，于2022年末發布了《SIAL預制菜新零售白皮書》，從市場現狀、主要參與企業、產品及銷售渠道、消費者畫像、發展趨勢五大方面呈現行業脈絡，梳理營銷方式，為相關企業打造了一份“通關寶典”。
而2023年滬深兩屆展會，均利用平臺及資源優勢，打造肉類、冷凍食品及預制菜展區，整合來自原材料、供應鏈、線下餐飲、方便食品/半成品等多領域的預制菜頭部企業現場參展；同時依托全球客戶數據庫資源，邀約線下商超、電商平臺、餐飲酒店、茶咖/輕食店、便利店等預制菜全渠道目標客戶群現場選品。整體為預制菜供需雙方提供“一站式”商貿對接服務，成績斐然。
在2023 SIAL西雅展（深圳）上，廣東億惠創科技發展有限公司的王牌產品獲得了新西蘭、德國、香港等國家和地區采購商的關注。負責人表示產品受歡迎程度遠超預期，意向客戶及意向訂單均有收獲。
翠叔公預制菜(廣州)有限公司在2023 SIAL西雅展（深圳）中獲得SIAL年度預制菜品牌獎——食飲影響力獎。相關負責人表示，他們與300多個潛在客戶建立了聯系，也收獲了超300個的意向訂單，不少訂單在展會后落地。
SIAL西雅展能夠出現在山西省政府出臺的政策文件當中，并明確指向預制菜產業發展，意味著SIAL西雅展在助力預制菜供需貿易以及行業發展上作用顯著，并得到了市場的廣泛認可。
在12月7日即將舉辦的線上供需對接活動“SIAL西雅展秋冬食飲采購節”中，預制菜作為重要年貨品類也將出現，大批高質量預制菜企業及產品將進行展示，有相關需求的賣家/買家可了解詳細信息及報名。參展咨詢：010-85728461。
SIAL西雅國際食品展
SIAL西雅國際食品展（上海）將于2024年5月28日-30日在上海新國際博覽中心舉辦。
SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2024年9月2日-4日在深圳會展中心（福田）舉辦。
日期：2023-11-24
2021年，農業農村部在《關于加快農業全產業鏈培育發展的指導意見》中首次提出，要創新發展農商直供、預制菜肴、餐飲外賣、冷鏈配送等業態，開發推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”、“中央廚房+餐飲門店”等模式。隨后在疫情影響下，“宅經濟”、“懶人經濟”等新消費模式推動預制菜逐漸從B端走向C端，預制菜新零售進入黃金“預制”時間。在2023年初，廣東、山東、河南等省份明確將預制菜寫進政府工作報告，加碼預制菜發展；2月份中央一號文件首次將預制菜寫入其中，明確“培育發展預制菜產業”；7月28日，國家發展改革委發布《關于恢復和擴大消費的措施》再次提及預制菜，進一步明確加快推進預制菜基地建設。
據艾媒咨詢數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達到4196億元，同比增長21.31%，預計到2026年，這一市場規模將達到10720億元。盡管今年以來預制菜在輿論場上爭議不斷，但大勢所向，一個萬億級別的“藍海”已經在疾馳而來的路上。
預制菜一頭連接著田間，一頭連接著餐桌，發展至今早已不單純作為一個新興行業而存在，而是作為一個產業鏈條深度融合著一二三產業。上至中央層面，下至省市層面，預制菜產業已經成為推動鄉村產業高質量發展的重要手段和方式。
SIAL西雅展深耕中國市場24年，也精準洞察到了這一行業趨勢，于2022年末發布了《SIAL預制菜新零售白皮書》，從市場現狀、主要參與企業、產品及銷售渠道、消費者畫像、發展趨勢五大方面呈現行業脈絡，梳理營銷方式，為相關企業打造了一份“通關寶典”。
而2023年滬深兩屆展會，均利用平臺及資源優勢，打造肉類、冷凍食品及預制菜展區，整合來自原材料、供應鏈、線下餐飲、方便食品/半成品等多領域的預制菜頭部企業現場參展；同時依托全球客戶數據庫資源，邀約線下商超、電商平臺、餐飲酒店、茶咖/輕食店、便利店等預制菜全渠道目標客戶群現場選品。整體為預制菜供需雙方提供“一站式”商貿對接服務，成績斐然。
在2023 SIAL西雅展（深圳）上，廣東億惠創科技發展有限公司的王牌產品獲得了新西蘭、德國、香港等國家和地區采購商的關注。負責人表示產品受歡迎程度遠超預期，意向客戶及意向訂單均有收獲。
翠叔公預制菜(廣州)有限公司在2023 SIAL西雅展（深圳）中獲得SIAL年度預制菜品牌獎——食飲影響力獎。相關負責人表示，他們與300多個潛在客戶建立了聯系，也收獲了超300個的意向訂單，不少訂單在展會后落地。
SIAL西雅展能夠出現在山西省政府出臺的政策文件當中，并明確指向預制菜產業發展，意味著SIAL西雅展在助力預制菜供需貿易以及行業發展上作用顯著，并得到了市場的廣泛認可。
在12月7日即將舉辦的線上供需對接活動“SIAL西雅展秋冬食飲采購節”中，預制菜作為重要年貨品類也將出現，大批高質量預制菜企業及產品將進行展示，有相關需求的賣家/買家可了解詳細信息及報名。參展咨詢：010-85728461。
SIAL西雅國際食品展
SIAL西雅國際食品展（上海）將于2024年5月28日-30日在上海新國際博覽中心舉辦。
SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2024年9月2日-4日在深圳會展中心（福田）舉辦。
日期：2023-11-24
