市場監管總局通報12批次食品抽檢不合格情況
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品926批次樣品，檢出其中乳制品、糕點、炒貨食品及堅果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等7大類食品12批次樣品不合格。發現的主要問題是，有機物污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等。（相關報道：市場監管總局關于12批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第22號〕）
《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》公布 自2024年1月1日起施行
近日，國家市場監督管理總局修訂發布《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》，自2024年1月1日起施行。《辦法》共7章64條，對擬在中國境內生產并銷售特醫食品和擬向中國出口特醫食品的境外生產企業，從申請條件、注冊程序、臨床試驗、標簽與說明書、監督管理、法律責任等方面作出規定。（相關報道：《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》公布 自2024年1月1日起施行）
揚州一學院食堂麻醬盆中發現老鼠 校方通報
近日，有網友在社交媒體報料稱，在江蘇揚州江海職業技術學院食堂的麻醬盆中發現老鼠。對此，江海職業技術學院校長辦公室工作人員回應稱，該事件屬實，具體情況正在調查中。12月4日，該校發布情況通報稱，接報后，學校高度重視，于當天下午啟動應急措施：一是成立工作專班立即著手調查處理。二是責令該窗口暫停營業，封存其全部原材料和餐具，接受專業機構的檢查。三是學校食堂所有窗口全面排查問題，即查即改，同時請專業單位對所有餐廳進行除四害處理，加密餐廳防鼠措施。四是查找當天使用該調料罐的師生（目前監控確定有8人使用該調料），了解其健康情況。五是審查餐廳的食品衛生管理措施，制訂全面整改方案。目前，相關工作仍在進行中。此外，江蘇省教育廳工作人員表示，有關人員已跟學校聯系過，屬地的網信、公安、市場等部門也都已經介入，目前相關情況仍在調查中。（相關報道：高校食堂麻醬盆中發現老鼠 學校發布情況通報）
正新雞排稱門店開關是正?，F象
12月1日，“正新雞排正在被年輕人拋棄”的話題沖上微博熱搜榜。這個話題背后是正新雞排的門店數出現明顯縮減。正新雞排官方發布的門店數據顯示，截至2022年1月，其在全國門店數達2.5萬家；第三方平臺窄門餐眼最新數據則顯示，截至2023年12月1日，正新雞排的門店數僅有11619家。不到兩年的時間，正新雞排全國門店數縮減超過1萬家。對此，12月1日，正新雞排相關工作人員回應稱，門店有開有關是正?，F象，閉店存在著多種因素，“一般情況下，開店開了幾年之后，生意不好，或者掙不到什么錢，就會考慮把這個店關掉；也有部分原因是當地政府拆遷或者局部改造的需要而閉店；再加上這兩年疫情，餐飲業也不好干。”正新雞排工作人員還表示，后期的經營方針是實現“數字化管理”，對店鋪的衛生要求、產品、價格等層面進行逐步優化。
知名快餐回應外送收取2元打包費
近日，有網友發現肯德基開始收取打包費。根據網友截圖顯示，頁面上出現了“打包費”的字樣，費用顯示為2元。對此，肯德基官方客服表示為了保障外送產品的品質，會安排專人打包，并酌情收取一些打包費，目前正在逐步的推行。具體價格或是否收取需要以餐廳頁面顯示為準。
知名火鍋就顧客在鍋底吃出小票道歉
近日，廣東廣州，一顧客稱在海底撈鍋底中吃出了一張小票，事后，有門店工作人員回應稱小票系顧客自己不慎碰掉引發討論。對此，海底撈官方賬號回復當事人稱：小票系配鍋操作間風口不慎吹入鍋中，事后大堂經理作出與事實不一致的陳述，將對涉事門店相關責任人進行追責處理，并已指定區域主管對顧客表達歉意。
2023年10月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新10月份進口食品違規情況，通報我國4批次產品不合格。不合格食品涉及紅辣椒粉、干海帶片、咸味烤花生、蜜棗。（相關報道：2023年10月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第48周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第48周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有3例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第48周））
.xgxw p a{color:#0000FF;}.xgxw{padding-left:40px;}.xgxw h1{font-size:16px;margin:5px 0px;}相關政策解讀
日期：2023-12-04
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品926批次樣品，檢出其中乳制品、糕點、炒貨食品及堅果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等7大類食品12批次樣品不合格。發現的主要問題是，有機物污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等。（相關報道：市場監管總局關于12批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第22號〕）
《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》公布 自2024年1月1日起施行
近日，國家市場監督管理總局修訂發布《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》，自2024年1月1日起施行。《辦法》共7章64條，對擬在中國境內生產并銷售特醫食品和擬向中國出口特醫食品的境外生產企業，從申請條件、注冊程序、臨床試驗、標簽與說明書、監督管理、法律責任等方面作出規定。（相關報道：《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》公布 自2024年1月1日起施行）
揚州一學院食堂麻醬盆中發現老鼠 校方通報
近日，有網友在社交媒體報料稱，在江蘇揚州江海職業技術學院食堂的麻醬盆中發現老鼠。對此，江海職業技術學院校長辦公室工作人員回應稱，該事件屬實，具體情況正在調查中。12月4日，該校發布情況通報稱，接報后，學校高度重視，于當天下午啟動應急措施：一是成立工作專班立即著手調查處理。二是責令該窗口暫停營業，封存其全部原材料和餐具，接受專業機構的檢查。三是學校食堂所有窗口全面排查問題，即查即改，同時請專業單位對所有餐廳進行除四害處理，加密餐廳防鼠措施。四是查找當天使用該調料罐的師生（目前監控確定有8人使用該調料），了解其健康情況。五是審查餐廳的食品衛生管理措施，制訂全面整改方案。目前，相關工作仍在進行中。此外，江蘇省教育廳工作人員表示，有關人員已跟學校聯系過，屬地的網信、公安、市場等部門也都已經介入，目前相關情況仍在調查中。（相關報道：高校食堂麻醬盆中發現老鼠 學校發布情況通報）
正新雞排稱門店開關是正?，F象
12月1日，“正新雞排正在被年輕人拋棄”的話題沖上微博熱搜榜。這個話題背后是正新雞排的門店數出現明顯縮減。正新雞排官方發布的門店數據顯示，截至2022年1月，其在全國門店數達2.5萬家；第三方平臺窄門餐眼最新數據則顯示，截至2023年12月1日，正新雞排的門店數僅有11619家。不到兩年的時間，正新雞排全國門店數縮減超過1萬家。對此，12月1日，正新雞排相關工作人員回應稱，門店有開有關是正?，F象，閉店存在著多種因素，“一般情況下，開店開了幾年之后，生意不好，或者掙不到什么錢，就會考慮把這個店關掉；也有部分原因是當地政府拆遷或者局部改造的需要而閉店；再加上這兩年疫情，餐飲業也不好干。”正新雞排工作人員還表示，后期的經營方針是實現“數字化管理”，對店鋪的衛生要求、產品、價格等層面進行逐步優化。
知名快餐回應外送收取2元打包費
近日，有網友發現肯德基開始收取打包費。根據網友截圖顯示，頁面上出現了“打包費”的字樣，費用顯示為2元。對此，肯德基官方客服表示為了保障外送產品的品質，會安排專人打包，并酌情收取一些打包費，目前正在逐步的推行。具體價格或是否收取需要以餐廳頁面顯示為準。
知名火鍋就顧客在鍋底吃出小票道歉
近日，廣東廣州，一顧客稱在海底撈鍋底中吃出了一張小票，事后，有門店工作人員回應稱小票系顧客自己不慎碰掉引發討論。對此，海底撈官方賬號回復當事人稱：小票系配鍋操作間風口不慎吹入鍋中，事后大堂經理作出與事實不一致的陳述，將對涉事門店相關責任人進行追責處理，并已指定區域主管對顧客表達歉意。
2023年10月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新10月份進口食品違規情況，通報我國4批次產品不合格。不合格食品涉及紅辣椒粉、干海帶片、咸味烤花生、蜜棗。（相關報道：2023年10月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第48周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第48周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有3例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第48周））
歐盟食品快速預警系統知多少
日期：2023-12-04
