丹麥制訂牛羊中全氟烷基和多氟烷基物質指南

2023年12月2日，丹麥食品、農業和漁業部發布9986號公告，制訂牛羊肉中全氟烷基和多氟烷基物質（PFAS）指南。發布之日實施。主要內容：
 
　　（1）相關定義；
 
　　（2）壞疑受全氟烷基和多氟烷基物質污染的動物及飼料和水的監測；
 
　　（3）官方監管要求。官方監督下屠宰動物的肉類取樣及檢測；按照動物數量的5%，至少2只動物進行取樣；
 
　　（4）肉類中全氟烷基和多氟烷基物質限量標準如下表所示。

食品種類	全氟辛烷基磺酸（ug/kg）	全氟辛酸（ug/kg）	全氟壬酸（ug/kg）	全氟己基磺酸及其鹽類（ug/kg）	總和（ug/kg）
牛肉	0.30	0.80	0.20	0.20	1.3
羊肉	1.0	0.20	0.20	0.20	1.6

 
　　更多詳情參見：https://www.retsinformation.dk/eli/retsinfo/2023/9986



日期：2023-12-05