龍年春節將至，又到了堅果、糕點等各類散裝食品的消費高峰期，為保障廣大群眾飲食安全與身心健康，度過一個健康、祥和、平安的節日，許昌市市場監管綜合行政執法支隊在此提醒廣大餐飲服務單位和消費者提高防范意識，確保飲食安全。
1.采購渠道選擇提醒。春節前采購散裝食品，一定要在正規的，有辦理食品經營相關證件的超市、商場和具有合法經營資質的集貿市場等銷售場所。切不可為了貪小便宜或圖省事，在一些沒有資質的經營場所購買，如您發現有無證經營的商家，可以向市監部門舉報。
2.糕點、糖果選購提醒。購買產品時要仔細查看外包裝是否完好，標簽標識的生產日期、保質期、生產許可證編號、執行標準、廠名廠址、配方或主要成分等信息。糕點、糖果中糖、脂肪的含量相對較高，過量食用會增加肥胖及其他代謝性疾病的風險，肥胖人群、患有糖尿病等特殊疾病的人群需根據自身情況適量食用。
3.炒貨、堅果選購提醒。注意食品的保質期，避免購買過期商品。存儲時間越長，炒貨食品及堅果制品中油脂被氧化的可能性越高。注意食品的包裝是否完好，最好選擇真空包裝、充氮包裝、避光隔氧包裝并帶有脫氧劑的炒貨食品及堅果制品，有利于延緩酸敗。盡量選擇添加劑少、加工工序簡單的原味食品。添加劑的加入可能會掩蓋食品酸敗的味道。
4.消費維權注意事項。 請廣大消費者消費后保留好記錄及憑證等相關信息，一旦出現糾紛或發現食品安全問題，及時撥打12315進行投訴或舉報。
日期：2024-01-24
1.采購渠道選擇提醒。春節前采購散裝食品，一定要在正規的，有辦理食品經營相關證件的超市、商場和具有合法經營資質的集貿市場等銷售場所。切不可為了貪小便宜或圖省事，在一些沒有資質的經營場所購買，如您發現有無證經營的商家，可以向市監部門舉報。
2.糕點、糖果選購提醒。購買產品時要仔細查看外包裝是否完好，標簽標識的生產日期、保質期、生產許可證編號、執行標準、廠名廠址、配方或主要成分等信息。糕點、糖果中糖、脂肪的含量相對較高，過量食用會增加肥胖及其他代謝性疾病的風險，肥胖人群、患有糖尿病等特殊疾病的人群需根據自身情況適量食用。
3.炒貨、堅果選購提醒。注意食品的保質期，避免購買過期商品。存儲時間越長，炒貨食品及堅果制品中油脂被氧化的可能性越高。注意食品的包裝是否完好，最好選擇真空包裝、充氮包裝、避光隔氧包裝并帶有脫氧劑的炒貨食品及堅果制品，有利于延緩酸敗。盡量選擇添加劑少、加工工序簡單的原味食品。添加劑的加入可能會掩蓋食品酸敗的味道。
4.消費維權注意事項。 請廣大消費者消費后保留好記錄及憑證等相關信息，一旦出現糾紛或發現食品安全問題，及時撥打12315進行投訴或舉報。
日期：2024-01-24
