校園食品安全事關(guān)無數(shù)家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定。連日來，衢州市市場(chǎng)監(jiān)管部門深入開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，督促指導(dǎo)學(xué)校和校外供餐單位加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范校園食品安全操作，不斷提升校園食品安全水平。
具體情況如何？跟著我們一起來看看吧！
柯城區(qū)
近日，柯城區(qū)局召開校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，對(duì)全區(qū)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談并簽訂食品安全承諾書。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂展開“入戶式”精準(zhǔn)排查整治，對(duì)存在的問題隱患進(jìn)行拍照記錄，并督促學(xué)校食堂及時(shí)整改，形成監(jiān)督閉環(huán)。截至目前，柯城區(qū)檢查學(xué)校食堂43家，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在滅蠅燈未開或者損壞后未及時(shí)更換的情況，檢查人員已督促學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)整改，并加強(qiáng)防蠅、防蟲、防鼠宣傳。
衢江區(qū)
為深入貫徹落實(shí)省市局開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的要求，提升轄區(qū)校園食品安全整體水平，衢江迅速行動(dòng)，研究制定行動(dòng)實(shí)施方案，協(xié)同推動(dòng)排查整治專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)落地。執(zhí)法人員對(duì)加工場(chǎng)所衛(wèi)生、人員健康管理、四害生物防治、食材供應(yīng)儲(chǔ)存、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)查，要求學(xué)校落實(shí)“校園智治”相關(guān)要求，截至目前已檢查學(xué)校食堂55家。
龍游縣
自校園食品安全整治工作開展以來，龍游縣局早謀劃、早發(fā)力，對(duì)學(xué)校食堂開展全面檢查，重點(diǎn)檢查三防設(shè)施設(shè)備配備及使用情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員規(guī)范操作等情況。截至目前，累計(jì)檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂39家，并督促校方主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)格按照要求對(duì)每餐食品規(guī)范留樣，定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)和對(duì)食品安全的措施。
江山市
江山市局采用“線上+線下”形式，多措并舉抓實(shí)抓緊校園食品安全排查治理。線上，執(zhí)法人員通過眾食安管理端對(duì)各學(xué)校采購(gòu)臺(tái)賬、消毒臺(tái)賬、留樣臺(tái)賬等方面開展檢查；線下，針對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品留樣規(guī)范、工用具色標(biāo)管理、三防設(shè)施使用、餐飲具清洗消毒、包保督導(dǎo)情況等各方面，執(zhí)法人員開展一對(duì)一監(jiān)督檢查。截至目前，已檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂48家，并督促健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強(qiáng)日常排查。
常山縣
近日，常山縣局對(duì)轄區(qū)內(nèi)66所中小學(xué)及幼兒園開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)檢查，針對(duì)有效防治鼠類等有害生物、食品食材采購(gòu)、加工操作規(guī)范、食品留樣等多方面，執(zhí)法人員一一查看、細(xì)細(xì)核實(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的餐品留樣量較少未達(dá)到125g、陽(yáng)光廚房維護(hù)不及時(shí)等問題，執(zhí)法人員要求學(xué)校立即整改到位，并利用寒假“窗口期”開展自查自糾，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
開化縣
連日來，開化縣局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局，對(duì)全縣學(xué)校食堂開展地毯式、全覆蓋的校園食品安全專項(xiàng)排查整治聯(lián)合檢查。重點(diǎn)對(duì)許可證情況、主體責(zé)任落實(shí)情況、包保督導(dǎo)情況、食堂承包（委托）經(jīng)營(yíng)情況、有害生物防治情況、食材采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作等15個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂三防設(shè)施不到位等問題，要求學(xué)校限期整改到位。截至目前，共開展學(xué)校食品安全檢查90家次，檢查覆蓋率達(dá)100%。
日期：2024-01-29
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柯城區(qū)
近日，柯城區(qū)局召開校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，對(duì)全區(qū)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談并簽訂食品安全承諾書。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂展開“入戶式”精準(zhǔn)排查整治，對(duì)存在的問題隱患進(jìn)行拍照記錄，并督促學(xué)校食堂及時(shí)整改，形成監(jiān)督閉環(huán)。截至目前，柯城區(qū)檢查學(xué)校食堂43家，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在滅蠅燈未開或者損壞后未及時(shí)更換的情況，檢查人員已督促學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)整改，并加強(qiáng)防蠅、防蟲、防鼠宣傳。
衢江區(qū)
為深入貫徹落實(shí)省市局開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的要求，提升轄區(qū)校園食品安全整體水平，衢江迅速行動(dòng)，研究制定行動(dòng)實(shí)施方案，協(xié)同推動(dòng)排查整治專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)落地。執(zhí)法人員對(duì)加工場(chǎng)所衛(wèi)生、人員健康管理、四害生物防治、食材供應(yīng)儲(chǔ)存、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)查，要求學(xué)校落實(shí)“校園智治”相關(guān)要求，截至目前已檢查學(xué)校食堂55家。
龍游縣
自校園食品安全整治工作開展以來，龍游縣局早謀劃、早發(fā)力，對(duì)學(xué)校食堂開展全面檢查，重點(diǎn)檢查三防設(shè)施設(shè)備配備及使用情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員規(guī)范操作等情況。截至目前，累計(jì)檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂39家，并督促校方主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)格按照要求對(duì)每餐食品規(guī)范留樣，定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)和對(duì)食品安全的措施。
江山市
江山市局采用“線上+線下”形式，多措并舉抓實(shí)抓緊校園食品安全排查治理。線上，執(zhí)法人員通過眾食安管理端對(duì)各學(xué)校采購(gòu)臺(tái)賬、消毒臺(tái)賬、留樣臺(tái)賬等方面開展檢查；線下，針對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品留樣規(guī)范、工用具色標(biāo)管理、三防設(shè)施使用、餐飲具清洗消毒、包保督導(dǎo)情況等各方面，執(zhí)法人員開展一對(duì)一監(jiān)督檢查。截至目前，已檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂48家，并督促健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強(qiáng)日常排查。
常山縣
近日，常山縣局對(duì)轄區(qū)內(nèi)66所中小學(xué)及幼兒園開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)檢查，針對(duì)有效防治鼠類等有害生物、食品食材采購(gòu)、加工操作規(guī)范、食品留樣等多方面，執(zhí)法人員一一查看、細(xì)細(xì)核實(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的餐品留樣量較少未達(dá)到125g、陽(yáng)光廚房維護(hù)不及時(shí)等問題，執(zhí)法人員要求學(xué)校立即整改到位，并利用寒假“窗口期”開展自查自糾，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
開化縣
連日來，開化縣局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局，對(duì)全縣學(xué)校食堂開展地毯式、全覆蓋的校園食品安全專項(xiàng)排查整治聯(lián)合檢查。重點(diǎn)對(duì)許可證情況、主體責(zé)任落實(shí)情況、包保督導(dǎo)情況、食堂承包（委托）經(jīng)營(yíng)情況、有害生物防治情況、食材采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作等15個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂三防設(shè)施不到位等問題，要求學(xué)校限期整改到位。截至目前，共開展學(xué)校食品安全檢查90家次，檢查覆蓋率達(dá)100%。
日期：2024-01-29
