2月4日下午，北海市委書記蔡錦軍率隊進行春節前食品安全檢查并開展2024年第一季度食品安全“兩個責任”包保督導。
蔡錦軍走訪了銀沙海鮮漁村等海鮮餐飲經營單位，對海鮮經營單位落實食品安全“兩個責任”進行了督導檢查，并仔細查看健康證公示、三防設施管理、清潔衛生狀況等情況，深入原料倉庫、加工間等重點區域，詳細詢問食品安全管理人員是否按照要求規范落實索證索票等食品安全管理制度、食品安全“兩個責任”機制落實情況等內容。
他強調，食品安全是百姓關注的重大民生問題。新春佳節即將到來，北海作為一座享譽全國的海濱旅游城市，將吸引眾多游客到來，節假日期間用餐人數也將大幅增加。餐飲單位一定要時刻繃緊食品安全的弦，嚴格落實食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調度”工作機制深嵌到日常食品安全管理工作中。監管部門要加大監管力度，加強指導培訓，明確應急處置流程，多方合力，確保春節期間廣大市民和游客“舌尖上的安全”。
日期：2024-02-07
蔡錦軍走訪了銀沙海鮮漁村等海鮮餐飲經營單位，對海鮮經營單位落實食品安全“兩個責任”進行了督導檢查，并仔細查看健康證公示、三防設施管理、清潔衛生狀況等情況，深入原料倉庫、加工間等重點區域，詳細詢問食品安全管理人員是否按照要求規范落實索證索票等食品安全管理制度、食品安全“兩個責任”機制落實情況等內容。
他強調，食品安全是百姓關注的重大民生問題。新春佳節即將到來，北海作為一座享譽全國的海濱旅游城市，將吸引眾多游客到來，節假日期間用餐人數也將大幅增加。餐飲單位一定要時刻繃緊食品安全的弦，嚴格落實食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調度”工作機制深嵌到日常食品安全管理工作中。監管部門要加大監管力度，加強指導培訓，明確應急處置流程，多方合力，確保春節期間廣大市民和游客“舌尖上的安全”。
日期：2024-02-07
