2024年春節將至，廣大消費者在消費點餐時請注意以下六點。
一要選擇具有食品經營許可證和營業執照，資質齊全的、衛生環境干凈整潔的餐飲服務單位。
二要選擇正規的外賣平臺、證件齊全的網絡餐飲單位訂餐，優選熱食食品，收到外賣要查看包裝是否完整、外賣封簽是否完好、訂單是否一致。
三要慎點生食水產品（刺身）、冷食（涼菜、鹵菜）、裱花類蛋糕等高危易腐食品，點餐時查看商家是否具備制售經營資質。
四要做到不吃來源不明食物、不吃腐爛變質的食物、不吃感官異常的食物，用餐后應主動索取發票等用餐憑證。
五要積極踐行適量點餐、適度消費、“光盤”行動等文明用餐新風尚，自覺抵制餐飲浪費，不講排場、不超量點餐，主動使用公勺公筷公夾，提倡剩余餐食打包。
六要避免暴飲暴食，葷素搭配，平衡膳食，倡導“減油、減鹽、減糖”，健康飲食。
餐飲服務單位，在做好服務的同時，嚴格落實食品安全主體責任，守牢食品安全底線，務必做到“六要”。
一要合法合規經營，不超范圍經營。
二要嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，保證食材安全。
三要規范加工操作過程，防止交叉污染，燒熟煮透，餐飲具清洗消毒，保潔措施到位。
四要保持環境整潔、無雜物、無污染，“三防”設施要完備，嚴防鼠患蟲害。
五要加強從業人員健康管理，確保員工持有效健康證明上崗，從嚴晨檢，嚴防員工帶病上崗。
六要引導消費者按需適量點餐，提供公勺公筷和打包服務，倡導提供小份菜、半份菜。
食品安全是天大的事、是天天的事，一刻都不能放松。讓我們一起努力，守護好人民群眾“舌尖上的安全”！（張輝）
日期：2024-02-08
一要選擇具有食品經營許可證和營業執照，資質齊全的、衛生環境干凈整潔的餐飲服務單位。
二要選擇正規的外賣平臺、證件齊全的網絡餐飲單位訂餐，優選熱食食品，收到外賣要查看包裝是否完整、外賣封簽是否完好、訂單是否一致。
三要慎點生食水產品（刺身）、冷食（涼菜、鹵菜）、裱花類蛋糕等高危易腐食品，點餐時查看商家是否具備制售經營資質。
四要做到不吃來源不明食物、不吃腐爛變質的食物、不吃感官異常的食物，用餐后應主動索取發票等用餐憑證。
五要積極踐行適量點餐、適度消費、“光盤”行動等文明用餐新風尚，自覺抵制餐飲浪費，不講排場、不超量點餐，主動使用公勺公筷公夾，提倡剩余餐食打包。
六要避免暴飲暴食，葷素搭配，平衡膳食，倡導“減油、減鹽、減糖”，健康飲食。
餐飲服務單位，在做好服務的同時，嚴格落實食品安全主體責任，守牢食品安全底線，務必做到“六要”。
一要合法合規經營，不超范圍經營。
二要嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，保證食材安全。
三要規范加工操作過程，防止交叉污染，燒熟煮透，餐飲具清洗消毒，保潔措施到位。
四要保持環境整潔、無雜物、無污染，“三防”設施要完備，嚴防鼠患蟲害。
五要加強從業人員健康管理，確保員工持有效健康證明上崗，從嚴晨檢，嚴防員工帶病上崗。
六要引導消費者按需適量點餐，提供公勺公筷和打包服務，倡導提供小份菜、半份菜。
食品安全是天大的事、是天天的事，一刻都不能放松。讓我們一起努力，守護好人民群眾“舌尖上的安全”！（張輝）
日期：2024-02-08
