按照《國務院食品安全辦、食品藥品監督管理總局、工商總局關于開展農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動的通知》要求和省政府食品藥品安全辦的部署，從9月1日開始，四平市開展了農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動。專項整治行動將持續到12月中旬結束。
“四打擊四規范”，即：嚴厲打擊無證無照行為，規范食品生產經營主體資格；嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規范食品生產經營者的采購活動；嚴厲打擊生產經營侵權仿冒和“五無”食品違法行為，規范食品包裝標簽標識管理；嚴厲打擊生產經營“兩超一非”等劣質食品行為，規范食品生產經營過程。在專項行動中，要做到三個百分之百，即：對發現的風險隱患和不規范行為，責令整改并落實整改率要達到100%；對發現的違法行為，打擊和查處率要達到100%；對涉嫌食品犯罪的線索或案件，依法向公安機關移送率要達到100%。
專項整治行動開展兩個月以來，四平市各級工商、質監、食藥部門緊緊圍繞重點區域、重點業態、重點品種、重點問題、重點節點五個方面，共出動監管人員3200人次、車輛1050臺次，檢查排查農村食品生產企業、小作坊、食品批發企業、集貿市場、農村大集、超市、食雜店、小飯店、學校食堂及學校周邊等食品生產經營者11500余戶，取締無照經營12戶，吊銷營業執照4戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點6個，查扣偽劣食品15200余公斤，查處食品違法案件33件，其中侵權仿冒食品案件1件、偽劣食品案件2件，移送司法機關5件，受理和處理消費者投訴舉報18件。
在食品生產加工環節，共檢查排查食品生產企業和食品加工小作坊965戶，檢查排查與小作坊普查工作相結合，已普查小作坊700余戶，主要集中在豆制品加工、酒類燒制等行業。由于大部分小作坊無證照，各級質監部門全部進行了登記，并按照《吉林省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》進行規范。
在食品流通環節，共檢查排查農村食品經營9400戶次，其中校園及周邊食品經營1260戶次，集貿市場及農村大集130戶次，監督抽檢食品24批次，其中兒童食品6批次，取締流動食品攤販 78個，查扣不合格食品182.5公斤，端掉“黑窩點”6個。其中，梨樹縣喇嘛甸鎮一戶調料加工大院，經檢查發現，兩個庫房有干辣椒9000多斤，未辦理工商《營業執照》和《小作坊生產加工許可證》，縣工商局對其罰款2萬元。
在餐飲服務環節，共檢查排查餐飲單位1200余戶，發現無餐飲服務許可證單位125戶，責令及時申請辦理《餐飲服務許可證》，對不符合要求限期整改，拒不整改的責令其停止營業。其中，全市266戶宴席大篷車全部實行置辦宴席報告制，每個宴席大篷車都設立了食品安全總監，固定從業人員經培訓、體檢合格持證上崗。
在打擊食品安全違法犯罪環節，各級公安機關深入轄區摸排線索，與監管部門建立聯合協作機制，梨樹縣公安局成立了食品藥品安全監察大隊，與監管部門開展聯合執法；鐵西公安分局搗毀了平西鄉勤業村一個生產、銷售不符合衛生安全標準食品的黑加工點，現場查獲5名犯罪嫌疑人正在生產加工水餃，當場扣押涉嫌未經檢疫的豬、牛、雞肉類加工的水餃1.5萬公斤。經審查，犯罪嫌疑人對從2009年至今，用自己購買的未經檢疫豬肉、牛肉混合雞肉后做成餡充當豬肉、牛肉餡再加工成速凍水餃，銷往四平周邊個體商戶的事實供認不諱。5名犯罪嫌疑人現已被鐵西公安分局治安大隊依法取保候審。
目前，農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動仍在進行，希望廣大社會公眾進一步關注、關心“舌尖上的安全”，歡迎舉報住地周邊或他處發現的食品安全違法違規行為，3312331（舉報電話）將對查實的舉報線索舉報人給予獎勵。勸導那些不法的食品生產經營者要守法經營，不要掙昧心錢，今天“害人”，就是明天“害已”。隨著我市食品安全監管體制整合的完成，將進一步加大整治力度，讓那些不法食品生產經營者受到最嚴厲的懲罰，付出慘痛的代價。（四平市食品安全辦）
日期：2014-11-05
