又是一年開學季，為保障校園食品安全，防范校園食品安全風險。榆中縣市場監督管理局在春季開學季聯合縣教育局、縣消防救援大隊對全縣中小學、幼兒園食堂開展校園食品安全專項檢查，為廣大師生食品安全保駕護航。
此次專項檢查成立了六個聯合檢查組，對全縣中小學、幼兒園食堂開展全覆蓋的檢查排查，主要圍繞食堂承包經營行為、食堂規范管理、有害生物防治、環境衛生、食品原料采購、儲存、加工制作過程等重點環節，采取“邊檢查、邊指導、邊整改”的方式，對食品安全主體責任（監管）信息公示、從業人員健康管理、培訓考核、設施設備的維護運行、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原料進貨查驗及索證索票等情況進行檢查，嚴把食品安全關，確保食品加工制作全環節符合規范要求。
檢查過程中，檢查組人員督促學校要依法配備食品安全總監和食品安全員，嚴格落實食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調度”與日常管理有機結合，織牢織密食品安全這張網，真正做到補短板，強基礎，有效防范食品安全風險隱患，守住不發生食品安全問題的底線。截至目前，共檢查中小學、幼兒園食堂39家，發現問題隱患11條，督促現場整改8條，限期整改3條。
下一步，榆中縣市場監督管理局將持續開展全覆蓋聯合檢查，并以常態化監管及時消除校園食品安全風險隱患，堅決把好食品安全關、織好食品安全網，全力護航校園“每一餐”。
日期：2024-03-01
此次專項檢查成立了六個聯合檢查組，對全縣中小學、幼兒園食堂開展全覆蓋的檢查排查，主要圍繞食堂承包經營行為、食堂規范管理、有害生物防治、環境衛生、食品原料采購、儲存、加工制作過程等重點環節，采取“邊檢查、邊指導、邊整改”的方式，對食品安全主體責任（監管）信息公示、從業人員健康管理、培訓考核、設施設備的維護運行、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原料進貨查驗及索證索票等情況進行檢查，嚴把食品安全關，確保食品加工制作全環節符合規范要求。
檢查過程中，檢查組人員督促學校要依法配備食品安全總監和食品安全員，嚴格落實食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調度”與日常管理有機結合，織牢織密食品安全這張網，真正做到補短板，強基礎，有效防范食品安全風險隱患，守住不發生食品安全問題的底線。截至目前，共檢查中小學、幼兒園食堂39家，發現問題隱患11條，督促現場整改8條，限期整改3條。
下一步，榆中縣市場監督管理局將持續開展全覆蓋聯合檢查，并以常態化監管及時消除校園食品安全風險隱患，堅決把好食品安全關、織好食品安全網，全力護航校園“每一餐”。
日期：2024-03-01
