湘潭:開展食品安全督查工作

   2024-03-20 湖南省市場監(jiān)督管理局1054
核心提示:連日來,湘潭市場監(jiān)管部門對照央視3·15晚會曝光的相關問題舉一反三,開展食品安全“兩個責任”督查工作。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
連日來,湘潭市場監(jiān)管部門對照央視3·15晚會曝光的相關問題舉一反三,開展食品安全“兩個責任”督查工作。
 
  市局開展校外集中供餐單位食品安全專項檢查,對快速檢測室、粗加工間、烹飪間、食品儲存的食品衛(wèi)生情況、索證索票、采購廠商經營資質、食品安全管理制度落實情況開展全方面檢查。
 
  檢查組要求,要落實基本制度,加強食品安全管理、從業(yè)人員管理、全過程控制,落實“日管控、周排查、月調度”制度,熟悉掌握基本常識,食品安全總監(jiān)、食品安全員熟悉企業(yè)職能職責,嚴格供餐配送管理。(供稿:湘潭市市場監(jiān)管局 吳旭梅)



日期:2024-03-20
 
地區(qū): 湖南 湘潭市
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