“不剩飯不剩菜”“節儉養德”“厲行節約，杜絕浪費”“光盤行動，從我做起”……走進餐飲店，反對餐飲浪費的宣傳標語隨處可見，厲行節約、杜絕浪費的理念已深入人心。今年以來，崆峒區市場監督管理局以創建國家食品安全示范城市為契機，在全區深入開展制止餐飲浪費專項整治行動。
此次專項整治行動將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步進行，聚焦網絡外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，重點檢查經營主體是否依法主動開展防止食品浪費提示提醒和“公筷公勺公夾”等文明餐桌等各項措施落實情況，督促餐飲服務單位全面落實主體責任，建立健全反餐飲浪費管理制度，在醒目位置張貼、擺放、播放節約糧食宣傳標識、圖片、視頻，引導消費者適量點餐，主動為消費者提供“拼盤菜”“小份菜”、集體聚餐“N-2”菜單、“剩菜打包”等服務，切實將厲行節約納入食品安全加工、服務全過程，嚴禁以非法野生動物及其制品、長江流域非法漁獲物及來源不明水產品為原料加工制作菜肴。
檢查中，執法人員堅持規范引領和監管并重原則，及時核查監督檢查時發現、消費者投訴舉報的未主動提示、誘導點餐等違法行為，對確實存在浪費現象的，責令改正，給予警告；對浪費問題嚴重的，嚴格依據《中華人民共和國反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》的規定予以處罰。截至目前，共印制張貼制止餐飲浪費宣傳海報1.2萬余張，出動執法人員1980人次，檢查餐飲服務單位2398戶次，當場責令改正，并給予警告行政處罰2起。
通過開展制止餐飲浪費專項整治行動，進一步壓實餐飲服務單位主體責任，規范了餐飲服務經營行為，增強了守法經營意識和節約理念，營造了濃厚的節約餐飲文化宣傳氛圍。下一步，崆峒區市場監督管理局將積極探索制止餐飲浪費的新思路新方法，創新宣傳方式、加大執法力度、強化部門聯動，持續深入開展制止餐飲浪費行動，引導消費者形成科學、理性、文明的消費用餐習慣，努力營造“浪費可恥、節約為榮”的社會新風尚。
日期：2024-04-14
此次專項整治行動將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步進行，聚焦網絡外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，重點檢查經營主體是否依法主動開展防止食品浪費提示提醒和“公筷公勺公夾”等文明餐桌等各項措施落實情況，督促餐飲服務單位全面落實主體責任，建立健全反餐飲浪費管理制度，在醒目位置張貼、擺放、播放節約糧食宣傳標識、圖片、視頻，引導消費者適量點餐，主動為消費者提供“拼盤菜”“小份菜”、集體聚餐“N-2”菜單、“剩菜打包”等服務，切實將厲行節約納入食品安全加工、服務全過程，嚴禁以非法野生動物及其制品、長江流域非法漁獲物及來源不明水產品為原料加工制作菜肴。
檢查中，執法人員堅持規范引領和監管并重原則，及時核查監督檢查時發現、消費者投訴舉報的未主動提示、誘導點餐等違法行為，對確實存在浪費現象的，責令改正，給予警告；對浪費問題嚴重的，嚴格依據《中華人民共和國反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》的規定予以處罰。截至目前，共印制張貼制止餐飲浪費宣傳海報1.2萬余張，出動執法人員1980人次，檢查餐飲服務單位2398戶次，當場責令改正，并給予警告行政處罰2起。
通過開展制止餐飲浪費專項整治行動，進一步壓實餐飲服務單位主體責任，規范了餐飲服務經營行為，增強了守法經營意識和節約理念，營造了濃厚的節約餐飲文化宣傳氛圍。下一步，崆峒區市場監督管理局將積極探索制止餐飲浪費的新思路新方法，創新宣傳方式、加大執法力度、強化部門聯動，持續深入開展制止餐飲浪費行動，引導消費者形成科學、理性、文明的消費用餐習慣，努力營造“浪費可恥、節約為榮”的社會新風尚。
日期：2024-04-14
