特殊食品關乎“一老一小”等重點人群身體健康和生命安全。今年以來，蘭州市市場監管局聚焦“一老一小”特殊群體，進一步強化保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉監管。
一是壓緊壓實企業主體責任，不斷強化食品安全意識。
監管人員以入企宣貫《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》作為特殊食品監管的有力抓手，結合省局召開的保健食品生產企業落實主體責任推進會和工作安排，督促全市4家保健食品生產企業全面加強食品安全總監、食品安全員的學習培訓力度，同時各生產企業緊密結合實際，進一步細化完善了詳實的風險清單、措施清單和責任清單，全面落實“日管控、周排查、月調度”制度，根據全年工作安排，全市特殊食品生產和經營單位的食品安全總監或食品安全員繼續參加2024年國家市場監管總局“特殊食品抽查考核”系統的抽查考試，確保特殊食品生產企業抽考覆蓋率達到 100%，通過率 100%。經營單位抽考覆蓋率達到90%以上，通過率達到100%，通過抽考，進一步增強企業從業人員的食品安全意識。目前抽考工作已全面展開。
二是全面落實落細監管責任， 持續加大日常監管力度
今年以來，全市各級市場監管部門進一步加大日常巡查和監管力度，不斷規范特殊食品生產經營秩序。
以加強源頭風險防控為導向，加大對保健食品生產企業監督檢查。
監管人員嚴格依照《食品生產經營監督檢查管理辦法》和檢查要點，重點加強保健食品生產企業資質、生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、食品安全自查、從業人員管理、信息記錄和追溯、委托生產等方面監督檢查，目前已對4家保健食品生產企業進行了全覆蓋檢查，對發現的問題全部督促整改落實到位。
以超市、母嬰用品專賣店、藥店、批發企業等經營單位為重點場所，以嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品、保健食品為重點對象，嚴禁無證經營和超范圍經營特殊食品。以《特殊食品經營監督檢查操作指南》為指引，重點對專區專柜銷售、警示標語設置、進貨查驗、落實電子一票通、是否存在虛假和夸大宣傳的行為方面加大規范和整治力度，對檢查中發現的問題現場已全部督促整改或進一步進行調查處理。
以保健食品“五進”科普宣傳和“隴原護老”行動為方式，不斷加大宣傳力度，315期間，通過市局網站及時發布《蘭州市市場監督管理局關于保健食品的消費提示》，同時通過315現場宣傳活動，向群眾發放《警惕，保健食品“陷阱”就在身邊》的宣傳彩頁500余份，進一步提高消費者識騙防騙能力，目前，全市“五進”科普宣傳活動已全面展開，對于群眾投訴舉報的保健食品經營單位涉嫌虛假宣傳的行為已進行調查處理。
下一步，蘭州市市場監管局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，持續加大對特殊食品的監管力度，特別是加大對保健食品市場的整治力度，依法查處虛假宣傳、營銷欺詐、誤導消費、非法添加等違法犯罪行為，堅決捍衛人民群眾切身利益，保障舌尖上的安全。
日期：2024-04-16
一是壓緊壓實企業主體責任，不斷強化食品安全意識。
監管人員以入企宣貫《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》作為特殊食品監管的有力抓手，結合省局召開的保健食品生產企業落實主體責任推進會和工作安排，督促全市4家保健食品生產企業全面加強食品安全總監、食品安全員的學習培訓力度，同時各生產企業緊密結合實際，進一步細化完善了詳實的風險清單、措施清單和責任清單，全面落實“日管控、周排查、月調度”制度，根據全年工作安排，全市特殊食品生產和經營單位的食品安全總監或食品安全員繼續參加2024年國家市場監管總局“特殊食品抽查考核”系統的抽查考試，確保特殊食品生產企業抽考覆蓋率達到 100%，通過率 100%。經營單位抽考覆蓋率達到90%以上，通過率達到100%，通過抽考，進一步增強企業從業人員的食品安全意識。目前抽考工作已全面展開。
二是全面落實落細監管責任， 持續加大日常監管力度
今年以來，全市各級市場監管部門進一步加大日常巡查和監管力度，不斷規范特殊食品生產經營秩序。
以加強源頭風險防控為導向，加大對保健食品生產企業監督檢查。
監管人員嚴格依照《食品生產經營監督檢查管理辦法》和檢查要點，重點加強保健食品生產企業資質、生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、食品安全自查、從業人員管理、信息記錄和追溯、委托生產等方面監督檢查，目前已對4家保健食品生產企業進行了全覆蓋檢查，對發現的問題全部督促整改落實到位。
以超市、母嬰用品專賣店、藥店、批發企業等經營單位為重點場所，以嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品、保健食品為重點對象，嚴禁無證經營和超范圍經營特殊食品。以《特殊食品經營監督檢查操作指南》為指引，重點對專區專柜銷售、警示標語設置、進貨查驗、落實電子一票通、是否存在虛假和夸大宣傳的行為方面加大規范和整治力度，對檢查中發現的問題現場已全部督促整改或進一步進行調查處理。
以保健食品“五進”科普宣傳和“隴原護老”行動為方式，不斷加大宣傳力度，315期間，通過市局網站及時發布《蘭州市市場監督管理局關于保健食品的消費提示》，同時通過315現場宣傳活動，向群眾發放《警惕，保健食品“陷阱”就在身邊》的宣傳彩頁500余份，進一步提高消費者識騙防騙能力，目前，全市“五進”科普宣傳活動已全面展開，對于群眾投訴舉報的保健食品經營單位涉嫌虛假宣傳的行為已進行調查處理。
下一步，蘭州市市場監管局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，持續加大對特殊食品的監管力度，特別是加大對保健食品市場的整治力度，依法查處虛假宣傳、營銷欺詐、誤導消費、非法添加等違法犯罪行為，堅決捍衛人民群眾切身利益，保障舌尖上的安全。
日期：2024-04-16
