2024年04月18日，由食品伙伴網主辦，北京食品學會標準化專業委員會、全國農產食品行業產教融合共同體、北京聯食認證服務有限公司支持，青島薩杰特貿易有限公司、青島食安庫食品安全科技有限公司、旺旺集團、華熙生物科技股份有限公司、蓮特貿易（上海）有限公司、豫園股份等企業贊助的第九屆食品質量安全管理大會暨第二屆供應商食品安全管理大會在上海隆重開幕。
本次大會邀請各領域行業資深專家，針對食品安全監管、食品安全標準、食品欺詐、食品安全風險管理、食品安全主體責任、質量管理經驗、認證體系管理、過程管理及控制、食品供應商管理等主題要點進行解讀，所涉內容理論結合實踐，旨在協助食品企業理解國家食品安全監管要求，提升食品企業生產質量安全管理能力，為食品企業持續發展打下夯實的基礎。來自全國各地二百多名食品行業同仁參加了本次會議，聆聽了各位專家領導的精彩發言分享。 同時本次大會還特別邀請食學寶現場逛會直播+圖片直播，為展商和贊助企業、參會企業提供產品展示的機會，同線上網友交流企業文化、質量管理亮點工作，讓更多的食品人了解大會參展商、企業及其相關產品。
首先，由本次大會主辦方食品伙伴網的副總經理楊雪致歡迎詞，楊總首先對支持單位、贊助單位表示了真摯的感謝，對各位發言嘉賓以及眾多行業同仁的參與和支持表示了熱烈的歡迎。介紹了食品伙伴網在質量安全領域的工作，并期待食品伙伴網同各企業通力合作，不斷探索，共同提升食品行業整體的質量和安全水平。
大會開幕后，正式進入了精彩的會議主題分享環節。
18日上午，來自國家市場監督管理總局發展研究中心、國家食品安全風險評估中心、海關系統的專家分別介紹了我國食品安全監管實踐與監管重點、我國食品安全標準制修訂進展、食品脆弱性評估及食品欺詐的預防等方面的內容，讓我們對我國的食品安全現狀有了直觀地認知，并加強了對食品安全監管重點的了解，對食品企業的食品安全管理具有極強的指導作業。
18日下午，監管部門、比利時Christeyns克里斯汀斯集團、賓堡集團和安徽老鄉雞餐飲股份有限公司的專家老師們，分別給大家介紹了食品投訴舉報與輿情的應對處置探討、食品企業衛生清潔及驗證、數字化質量管理的探索與實踐、“兩個責任”下持續推進企業食品安全主體責任落地見效。介紹了食品投訴舉報與輿情的應對處置，強調了食品企業衛生對于食品行業來說的重要性，數字化質量管理、企業食品安全主體責任落地管理不僅可以保證食品的質量和安全性，提高企業的競爭力，還可以減少因食品安全問題引發的糾紛和索賠。幾位專家結合行業實際，深入淺出，與會代表紛紛表示收獲頗豐。
19日兩個分會場同時進行，食品質量安全管理分會場上午，從食品企業法律風險、合規管理、食品安全文化、體系管理等內容展開，來自市場監管部門、旺旺集團、上海太太樂食品、邦基（南京）糧油的四位專家老師圍繞食品企業合規和體系管理對食品企業管理產生的影響，幫助企業提升管理水平，增強競爭力。
食品質量安全管理分會場下午，來自中國人民大學、漯河市衛龍商貿有限公司、華測檢測等的專家老師分別對食品委托加工立法現狀及合規問題展開探討，對食品企業質量管理的過程方法分析，有效識別和評估上游供應鏈質量風險的方法進行了分享。來自食品伙伴網專家分享了產品標簽合規性判斷及要點相關內容。
供應商食品安全管理分會場上午，從食品產業鏈協同發展、全產業鏈產品安全風險管理、食品供應鏈食品安全控制體系、供應鏈監控方案策劃等內容展開，來自市場監管部門、江南大學、四川省食品檢驗研究院、無限極的四位專家老師圍繞食品產業全供應鏈，幫助企業展開供應鏈管理，加強食品供應鏈食品安全監控、體系建立。
供應商食品安全管理分會場下午，來自熊貓乳品集團股份有限公司、徐州今天供應鏈有限公司的專家老師分別介紹了供應商風險評估與風險管理，供應鏈企業食品安全質量管控要點經驗分享，講述了食品供應商風險及食品安全質量的管控要點。來自食品伙伴網專家進行了供應商準入評價及實地評審要求、系統工具應用-實現供應商全生命周期管理的講解。
至此，為期兩天的第九屆食品質量安全管理大會暨第二屆供應商食品安全管理大會圓滿落幕，來自全國各地二百多名食品行業同仁共享了一場食品安全與質量管理的視聽盛宴。
未來我們也會提供更多的食品質量安全管理方面的行業交流與學習機會，與大家共同促進食品行業的健康發展，期待明年再次相會！
日期：2024-04-19
本次大會邀請各領域行業資深專家，針對食品安全監管、食品安全標準、食品欺詐、食品安全風險管理、食品安全主體責任、質量管理經驗、認證體系管理、過程管理及控制、食品供應商管理等主題要點進行解讀，所涉內容理論結合實踐，旨在協助食品企業理解國家食品安全監管要求，提升食品企業生產質量安全管理能力，為食品企業持續發展打下夯實的基礎。來自全國各地二百多名食品行業同仁參加了本次會議，聆聽了各位專家領導的精彩發言分享。 同時本次大會還特別邀請食學寶現場逛會直播+圖片直播，為展商和贊助企業、參會企業提供產品展示的機會，同線上網友交流企業文化、質量管理亮點工作，讓更多的食品人了解大會參展商、企業及其相關產品。
首先，由本次大會主辦方食品伙伴網的副總經理楊雪致歡迎詞，楊總首先對支持單位、贊助單位表示了真摯的感謝，對各位發言嘉賓以及眾多行業同仁的參與和支持表示了熱烈的歡迎。介紹了食品伙伴網在質量安全領域的工作，并期待食品伙伴網同各企業通力合作，不斷探索，共同提升食品行業整體的質量和安全水平。
大會開幕后，正式進入了精彩的會議主題分享環節。
18日上午，來自國家市場監督管理總局發展研究中心、國家食品安全風險評估中心、海關系統的專家分別介紹了我國食品安全監管實踐與監管重點、我國食品安全標準制修訂進展、食品脆弱性評估及食品欺詐的預防等方面的內容，讓我們對我國的食品安全現狀有了直觀地認知，并加強了對食品安全監管重點的了解，對食品企業的食品安全管理具有極強的指導作業。
18日下午，監管部門、比利時Christeyns克里斯汀斯集團、賓堡集團和安徽老鄉雞餐飲股份有限公司的專家老師們，分別給大家介紹了食品投訴舉報與輿情的應對處置探討、食品企業衛生清潔及驗證、數字化質量管理的探索與實踐、“兩個責任”下持續推進企業食品安全主體責任落地見效。介紹了食品投訴舉報與輿情的應對處置，強調了食品企業衛生對于食品行業來說的重要性，數字化質量管理、企業食品安全主體責任落地管理不僅可以保證食品的質量和安全性，提高企業的競爭力，還可以減少因食品安全問題引發的糾紛和索賠。幾位專家結合行業實際，深入淺出，與會代表紛紛表示收獲頗豐。
19日兩個分會場同時進行，食品質量安全管理分會場上午，從食品企業法律風險、合規管理、食品安全文化、體系管理等內容展開，來自市場監管部門、旺旺集團、上海太太樂食品、邦基（南京）糧油的四位專家老師圍繞食品企業合規和體系管理對食品企業管理產生的影響，幫助企業提升管理水平，增強競爭力。
食品質量安全管理分會場下午，來自中國人民大學、漯河市衛龍商貿有限公司、華測檢測等的專家老師分別對食品委托加工立法現狀及合規問題展開探討，對食品企業質量管理的過程方法分析，有效識別和評估上游供應鏈質量風險的方法進行了分享。來自食品伙伴網專家分享了產品標簽合規性判斷及要點相關內容。
供應商食品安全管理分會場上午，從食品產業鏈協同發展、全產業鏈產品安全風險管理、食品供應鏈食品安全控制體系、供應鏈監控方案策劃等內容展開，來自市場監管部門、江南大學、四川省食品檢驗研究院、無限極的四位專家老師圍繞食品產業全供應鏈，幫助企業展開供應鏈管理，加強食品供應鏈食品安全監控、體系建立。
供應商食品安全管理分會場下午，來自熊貓乳品集團股份有限公司、徐州今天供應鏈有限公司的專家老師分別介紹了供應商風險評估與風險管理，供應鏈企業食品安全質量管控要點經驗分享，講述了食品供應商風險及食品安全質量的管控要點。來自食品伙伴網專家進行了供應商準入評價及實地評審要求、系統工具應用-實現供應商全生命周期管理的講解。
至此，為期兩天的第九屆食品質量安全管理大會暨第二屆供應商食品安全管理大會圓滿落幕，來自全國各地二百多名食品行業同仁共享了一場食品安全與質量管理的視聽盛宴。
未來我們也會提供更多的食品質量安全管理方面的行業交流與學習機會，與大家共同促進食品行業的健康發展，期待明年再次相會！
日期：2024-04-19
