為預防食用河豚魚導致的中毒事件發生，切實保障群眾身體健康和生命安全，日前，三亞市海棠區食安辦組織開展違法違規銷售野生河豚魚整治專項行動。
根據工作部署，海棠區食安辦組織市市場監管局海棠分局、區農業農村局、藤橋派出所、市綜合執法局海棠分局等部門召開排查整治違法銷售野生河豚魚工作部署會。會議傳達《三亞市食品安全委員會辦公室關于加強預防河豚魚中毒宣傳和違法銷售河豚魚專項排查工作的通知》，并對河豚魚整治專項行動進行部署。
會后，市市場監管局海棠分局聯合海棠區農業農村局、藤橋派出所、市綜合執法局海棠分局，對海棠區內藤橋漁港碼頭、碼頭周邊水產品臨時售賣點、漁民家庭、海棠灣綜合農貿市場等高風險場所進行排查，把好源頭關，防止野生河豚魚流入餐桌。同時，在高風險場所粘貼宣傳海報，向商戶及碼頭周邊村居群眾發放宣傳手冊，提醒各經營戶、居民自覺做到不銷售、不購買、不食用野生河豚，任何單位和個人捕撈或撿到新鮮河豚魚，不得隨意丟棄，也不得轉送他人或者任其流入市場。
此外，海棠分局還發動各村（居）委會通過LED屏播放宣傳標語、懸掛宣傳橫幅、巡邏車“大喇叭”播放普通話+海南話河豚魚消費提示等多種方式，向轄區內居民普及河豚魚危害及中毒癥狀等安全知識，提高群眾風險防范意識。
關于河豚魚的食品安全風險提示
河豚毒素是毒性極強，0.5克即可致人死亡。海棠區食安辦提醒各食品生產經營者、廣大群眾：
（一）不消費：不要食用野生河豚魚，消費者一旦發現違法經營野生河豚魚的行為，請撥打12345熱線舉報。
（二）不購買：不要到路邊或市場上買不認識的魚類。碰到頭胸部大腹尾部小，背上有鮮艷的斑紋或色彩，體表無鱗，光滑或有細刺的魚，需仔細鑒別是否河豚魚。
（三）不加工：河豚毒素作為耐酸、耐高溫的動物性堿，化學性質穩定，需220℃以上方可分解，一般烹調手段包括鹽腌或日曬等都難以破壞。市民不要自行加工食用河豚魚。
（四）不經營：國家明文規定，禁止經營養殖河豚活魚和未經加工的河豚整魚；禁止加工經營所有品種的野生河豚；養殖的河豚應當在獲許可的農產品加工企業加工后方可銷售。嚴禁任何養殖捕撈者、食品生產單位、餐飲服務提供者、食品銷售單位、個人等違法銷售、加工制作河豚魚及其制品，一經發現將依法查處。
日期：2024-05-06
根據工作部署，海棠區食安辦組織市市場監管局海棠分局、區農業農村局、藤橋派出所、市綜合執法局海棠分局等部門召開排查整治違法銷售野生河豚魚工作部署會。會議傳達《三亞市食品安全委員會辦公室關于加強預防河豚魚中毒宣傳和違法銷售河豚魚專項排查工作的通知》，并對河豚魚整治專項行動進行部署。
會后，市市場監管局海棠分局聯合海棠區農業農村局、藤橋派出所、市綜合執法局海棠分局，對海棠區內藤橋漁港碼頭、碼頭周邊水產品臨時售賣點、漁民家庭、海棠灣綜合農貿市場等高風險場所進行排查，把好源頭關，防止野生河豚魚流入餐桌。同時，在高風險場所粘貼宣傳海報，向商戶及碼頭周邊村居群眾發放宣傳手冊，提醒各經營戶、居民自覺做到不銷售、不購買、不食用野生河豚，任何單位和個人捕撈或撿到新鮮河豚魚，不得隨意丟棄，也不得轉送他人或者任其流入市場。
此外，海棠分局還發動各村（居）委會通過LED屏播放宣傳標語、懸掛宣傳橫幅、巡邏車“大喇叭”播放普通話+海南話河豚魚消費提示等多種方式，向轄區內居民普及河豚魚危害及中毒癥狀等安全知識，提高群眾風險防范意識。
關于河豚魚的食品安全風險提示
河豚毒素是毒性極強，0.5克即可致人死亡。海棠區食安辦提醒各食品生產經營者、廣大群眾：
（一）不消費：不要食用野生河豚魚，消費者一旦發現違法經營野生河豚魚的行為，請撥打12345熱線舉報。
（二）不購買：不要到路邊或市場上買不認識的魚類。碰到頭胸部大腹尾部小，背上有鮮艷的斑紋或色彩，體表無鱗，光滑或有細刺的魚，需仔細鑒別是否河豚魚。
（三）不加工：河豚毒素作為耐酸、耐高溫的動物性堿，化學性質穩定，需220℃以上方可分解，一般烹調手段包括鹽腌或日曬等都難以破壞。市民不要自行加工食用河豚魚。
（四）不經營：國家明文規定，禁止經營養殖河豚活魚和未經加工的河豚整魚；禁止加工經營所有品種的野生河豚；養殖的河豚應當在獲許可的農產品加工企業加工后方可銷售。嚴禁任何養殖捕撈者、食品生產單位、餐飲服務提供者、食品銷售單位、個人等違法銷售、加工制作河豚魚及其制品，一經發現將依法查處。
日期：2024-05-06
