中高考（以下簡稱“兩考”）即將來臨，為認真做好“兩考”期間食品安全監管工作，切實保障廣大考生飲食安全和身體健康，6月3日，四川天府新區市場監管局組織召開了“兩考”食品安全監管工作部署會暨食品安全知識培訓會，四川天府新區市場監管局“兩考”食品安全領導小組相關成員、新區20余名“兩考”集中供餐點位相關管理人員以及10余名“兩考”集中供餐點位現場監管人員參會。
會上，新區市場監管局“兩考”食品安全領導小組對“兩考”食品安全監管和食品安全突發事件應急處置的組織領導、職責分工、工作重點等內容進行了再安排再部署。此外，會議還對“兩考”考生集中就餐點位的負責人、管理員進行了食品安全法律法規培訓，并對參與“兩考”的監管人員進行強化培訓。
會議強調，各“兩考”供餐單位要嚴格遵守食品安全法律法規，落實食品安全主體責任，制定完善“兩考”供餐方案和應急預案，配齊管理機構和執行人員，確保各項工作制度落實落地。同時，供餐單位要加強人員培訓，增強業務能力，做好健康晨檢和“五病”調離，堅持開展問題自查和隱患自糾，落實專人負責，全程監管每餐次供餐情況，并強化應急值守，全面防范食品安全突發事件。各“兩考”監管人員要充分認識做好“兩考”食品安全監督管理工作的重大意義，樹牢底線思維、極限思維，積極謀劃，精心組織，周密部署，認真貫徹執行“兩考”食品安全監督管理工作方案和應急預案的要求，嚴把食材采購存儲關，嚴控食品加工制作關，嚴管餐廚垃圾去向關，嚴守主體責任落實關，全面盯牢“兩考”餐飲服務的全流程及各環節，通過“查短板、補漏洞”等切實舉措，推動各項工作任務落到實處，全力保障“兩考”安全平穩有序進行，切實為廣大考生、家長分憂。
日期：2024-06-04
會上，新區市場監管局“兩考”食品安全領導小組對“兩考”食品安全監管和食品安全突發事件應急處置的組織領導、職責分工、工作重點等內容進行了再安排再部署。此外，會議還對“兩考”考生集中就餐點位的負責人、管理員進行了食品安全法律法規培訓，并對參與“兩考”的監管人員進行強化培訓。
會議強調，各“兩考”供餐單位要嚴格遵守食品安全法律法規，落實食品安全主體責任，制定完善“兩考”供餐方案和應急預案，配齊管理機構和執行人員，確保各項工作制度落實落地。同時，供餐單位要加強人員培訓，增強業務能力，做好健康晨檢和“五病”調離，堅持開展問題自查和隱患自糾，落實專人負責，全程監管每餐次供餐情況，并強化應急值守，全面防范食品安全突發事件。各“兩考”監管人員要充分認識做好“兩考”食品安全監督管理工作的重大意義，樹牢底線思維、極限思維，積極謀劃，精心組織，周密部署，認真貫徹執行“兩考”食品安全監督管理工作方案和應急預案的要求，嚴把食材采購存儲關，嚴控食品加工制作關，嚴管餐廚垃圾去向關，嚴守主體責任落實關，全面盯牢“兩考”餐飲服務的全流程及各環節，通過“查短板、補漏洞”等切實舉措，推動各項工作任務落到實處，全力保障“兩考”安全平穩有序進行，切實為廣大考生、家長分憂。
日期：2024-06-04
