為全面加強肉類及其制品質量安全監管,防控肉類產品質量安全風險,打擊肉類產品違法犯罪行為,保障人民群眾飲食安全。近日,北京市東城區市場監管局啟動為期8個月的嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動,對轄區農貿市場、商場超市開展肉類產品開展執法檢查。
本次專項行動以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點監管對象,旨在規范肉類產品從業者的生產經營行為,確保肉類產品質量安全,并通過建立長效監管機制,維護市場秩序和消費者權益。具體措施包括:一是開展企業自查,鼓勵企業主動發現并整改問題;二是實施監督檢查,確保生產經營者遵守相關法規;三是進行重點抽檢,及時發現并處置不合格產品。此外,將深入排查轄區肉類產品經營使用單位的風險隱患,深挖肉類產品違法犯罪線索,對肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治,堅決斬斷非法加工、銷售、使用的鏈條,守護好廣大群眾”舌尖上的安全“。
下一步,東城區市場監督管理局將會同有關部門,進一步完善食品違法犯罪案件協查聯動工作機制。針對重點區域、重點場所、重點品種,將加強監管力度,督促食品生產經營者落實食品安全主體責任,嚴格執行進貨查驗和記錄制度,及時消除食品安全隱患,嚴防問題肉及肉制品流向餐桌,確保食品安全。
來源:食藥協調科、食品市場科、食品流通科、餐飲科
日期:2024-06-06
本次專項行動以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點監管對象,旨在規范肉類產品從業者的生產經營行為,確保肉類產品質量安全,并通過建立長效監管機制,維護市場秩序和消費者權益。具體措施包括:一是開展企業自查,鼓勵企業主動發現并整改問題;二是實施監督檢查,確保生產經營者遵守相關法規;三是進行重點抽檢,及時發現并處置不合格產品。此外,將深入排查轄區肉類產品經營使用單位的風險隱患,深挖肉類產品違法犯罪線索,對肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治,堅決斬斷非法加工、銷售、使用的鏈條,守護好廣大群眾”舌尖上的安全“。
下一步,東城區市場監督管理局將會同有關部門,進一步完善食品違法犯罪案件協查聯動工作機制。針對重點區域、重點場所、重點品種,將加強監管力度,督促食品生產經營者落實食品安全主體責任,嚴格執行進貨查驗和記錄制度,及時消除食品安全隱患,嚴防問題肉及肉制品流向餐桌,確保食品安全。
來源:食藥協調科、食品市場科、食品流通科、餐飲科
日期:2024-06-06