為全面加強肉類及其制品質量安全監管，防控肉類產品質量安全風險，打擊肉類產品違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全。近日，北京市東城區市場監管局啟動為期8個月的嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，對轄區農貿市場、商場超市開展肉類產品開展執法檢查。
本次專項行動以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點監管對象，旨在規范肉類產品從業者的生產經營行為，確保肉類產品質量安全，并通過建立長效監管機制，維護市場秩序和消費者權益。具體措施包括：一是開展企業自查，鼓勵企業主動發現并整改問題；二是實施監督檢查，確保生產經營者遵守相關法規；三是進行重點抽檢，及時發現并處置不合格產品。此外，將深入排查轄區肉類產品經營使用單位的風險隱患，深挖肉類產品違法犯罪線索，對肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法加工、銷售、使用的鏈條，守護好廣大群眾”舌尖上的安全“。
下一步，東城區市場監督管理局將會同有關部門，進一步完善食品違法犯罪案件協查聯動工作機制。針對重點區域、重點場所、重點品種，將加強監管力度，督促食品生產經營者落實食品安全主體責任，嚴格執行進貨查驗和記錄制度，及時消除食品安全隱患，嚴防問題肉及肉制品流向餐桌，確保食品安全。
來源：食藥協調科、食品市場科、食品流通科、餐飲科
日期：2024-06-06
本次專項行動以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點監管對象，旨在規范肉類產品從業者的生產經營行為，確保肉類產品質量安全，并通過建立長效監管機制，維護市場秩序和消費者權益。具體措施包括：一是開展企業自查，鼓勵企業主動發現并整改問題；二是實施監督檢查，確保生產經營者遵守相關法規；三是進行重點抽檢，及時發現并處置不合格產品。此外，將深入排查轄區肉類產品經營使用單位的風險隱患，深挖肉類產品違法犯罪線索，對肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法加工、銷售、使用的鏈條，守護好廣大群眾”舌尖上的安全“。
下一步，東城區市場監督管理局將會同有關部門，進一步完善食品違法犯罪案件協查聯動工作機制。針對重點區域、重點場所、重點品種，將加強監管力度，督促食品生產經營者落實食品安全主體責任，嚴格執行進貨查驗和記錄制度，及時消除食品安全隱患，嚴防問題肉及肉制品流向餐桌，確保食品安全。
來源：食藥協調科、食品市場科、食品流通科、餐飲科
日期：2024-06-06
