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北京市市場監督管理局端午節粽子專項抽檢均合格

   2024-06-07 北京市市場監督管理局510
核心提示:端午節吃粽子是我國重要的傳統飲食習俗之一。端午節來臨之際,市市場監管局在全市開展粽子專項抽檢,對62家食品生產企業、商場超市、集貿市場、餐飲店、糕點店、便利店、網絡平臺等生產經營單位,抽取粽子產品92批次,涉及市場銷售量較大的26個品牌。經檢驗,全部合格。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
端午節吃粽子是我國重要的傳統飲食習俗之一。端午節來臨之際,市市場監管局在全市開展粽子專項抽檢,對62家食品生產企業、商場超市、集貿市場、餐飲店、糕點店、便利店、網絡平臺等生產經營單位,抽取粽子產品92批次,涉及市場銷售量較大的26個品牌。經檢驗,全部合格。
 
  針對可能存在的食品安全風險,依據食品安全國家相關標準及有關規定,重點檢驗食品添加劑(脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、丙二醇、鋁的殘留量)、微生物(菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業無菌)、理化指標(過氧化值、酸價)等15個項目。從抽檢情況看,本市銷售的粽子食品安全狀況良好。



日期:2024-06-07
 
地區: 北京
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