2024年5月15日至5月28日，北京市東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題8處，現通報如下：
1.北京五光食色餐飲管理有限公司(五光食色；東直門街道)
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
2.北京鼎新雅堂餐飲管理有限公司(熊貓星廚；東直門街道)
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
3.太陽宮府酒店管理（北京）有限公司（太陽宮府；天壇街道）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
4.北京靜好賓館有限公司（麗楓酒店；天壇街道）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
5.北京大麥坊餐飲管理有限公司（大麥坊；和平里街道）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
6.北京王子餐飲有限公司（內蒙牛肉干；和平里街道）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
7.北京李記前門包子餐飲有限公司（李記前門鹵煮；前門街道）
存在未落實食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
8.混沌候西（北京）餐飲管理有限公司（餛飩侯；前門街道）
存在未落實食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
日期：2024-06-10
1.北京五光食色餐飲管理有限公司(五光食色；東直門街道)
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
2.北京鼎新雅堂餐飲管理有限公司(熊貓星廚；東直門街道)
存在未保持操作場所環境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
3.太陽宮府酒店管理（北京）有限公司（太陽宮府；天壇街道）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
4.北京靜好賓館有限公司（麗楓酒店；天壇街道）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正，給予警告。
5.北京大麥坊餐飲管理有限公司（大麥坊；和平里街道）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
6.北京王子餐飲有限公司（內蒙牛肉干；和平里街道）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
7.北京李記前門包子餐飲有限公司（李記前門鹵煮；前門街道）
存在未落實食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
8.混沌候西（北京）餐飲管理有限公司（餛飩侯；前門街道）
存在未落實食品安全日管控制度的問題，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
日期：2024-06-10
